Ternyata Begini Cara Menyiapkan Sup Ayam ala Pak Min Yang Nikmat

Sup Ayam ala Pak Min.

Kamu bisa menyiapkan Sup Ayam ala Pak Min menggunakan 15 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sup Ayam ala Pak Min

1. Diperlukan 1/2 ekor ayam.
2. Diperlukan 1 buah wortel.
3. Kamu perlu 5 siung bawang putih (geprek).
4. Diperlukan 2 ruas jahe (geprek).
5. Kamu perlu 1 btg sereh (geprek).
6. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk buang batangnya.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Kamu perlu 2 ruas kayu manis.
9. Diperlukan 1 sdt lada bubuk (sesuai selera).
10. Kamu perlu 1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera).
11. Siapkan secukupnya Gula & Garam.
12. Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.
13. Siapkan Air secukupnya untuk merebus ayam & kuah sup.
14. Siapkan Taburan:.
15. Siapkan Bawang goreng & seledri iris tipis.

Langkah-langkah membuat Sup Ayam ala Pak Min

1. Cuci bersih ayam lalu rebus dalam panci sampai empuk. Buang buih darah ayam yang mengapung..
2. Setelah ayam matang angkat dan tiriskan. (Me: saring air rebusan untuk kuah sup).
3. Tumis bawang putih dipanci sampai harum lalu masukkan jahe, sereh, daun salam, daun jeruk & lada.
4. Masukkan air kaldu/rebusan ayam ke panci (bisa ditambah air lagi kalau kurang) setelah mendidih masukkan ayam beserta wortel.
5. Tambahkan gulgar dan kaldu bubuk, test rasa.
6. Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri (me: skip seledri).