Resep: Sop Ayam Klaten Yang Enak

Sop Ayam Klaten.

Kamu bisa memasak Sop Ayam Klaten menggunakan 21 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Ayam Klaten

1. Diperlukan 1/2 kg ayam Negeri (resep asli ayam kampung).
2. Siapkan 1 batang kayu manis.
3. Kamu perlu 2 cm jahe keprak.
4. Siapkan 5 butir cengkeh.
5. Diperlukan 250 gr wortel.
6. Diperlukan 1/2 bh bawang bombay cincang halus.
7. Diperlukan 15 butir baso belah 2.
8. Kamu perlu Garam dan kaldu secukup nya.
9. Diperlukan 2 btang daun bawang iris sedang.
10. Diperlukan 1 btang sledri ikat simpul.
11. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
12. Diperlukan Bumbu halus.
13. Siapkan 7 butir bawang putih.
14. Siapkan 1 bh biji pala uk kecil.
15. Siapkan 1/2 sdt ebi.
16. Siapkan 1 sdt merica butiran.
17. Diperlukan Bahan pelengkap.
18. Kamu perlu Jeruk nipis.
19. Diperlukan Sambal.
20. Diperlukan Emping.
21. Diperlukan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Klaten

1. Didihkan air secukup nya lalu rebus ayam sebentar buang air nya lalu ganti air matang yg baru didihkan kembali.
2. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum lalu masukan jahe, cengkeh, kayu manis dan salam aduk hingga bumbu matang lalu masukan ke rebusan ayam..
3. Setelah ayam empuk masukan wortel dan baso tunggu hingga wortel dan baso matang lalu beri garam dan kaldu koreksi rasa, masukan daun bawang dan seledri sebentar mati kan kompor.
4. Sop Ayam Klaten ala pak min siap di hidangkan dengan pelengkap.. yummy.