Sup ikan kembung asam pedas. Jelang akhir pekan yuk berkreasi di dapur dengan santapan yang menggugah selera. Hari ini ada sup ikan asam pedas ala Sajian Sedap. RESEP IKAN KEMBUNG ASAM MANIS PEDAS.
Cara Membuat Sup Ikan Kuas Asam Pedas: Pertama, silahkan lakukan dengan menyiapkan wajan dan panaskan sedikit minyak diatasnya.
Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, bawang putih dan bumbu halus bersama dengan serai dan.
Dengan bahan Ikan Baung, dinamakan: Asam Pedas Baung.
Kamu bisa memasak Sup ikan kembung asam pedas menggunakan 20 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sup ikan kembung asam pedas
- Kamu perlu 4 ekor ikan kembung.
- Kamu perlu 2 ikat pokcoi.
- Kamu perlu Jeruk nipis.
- Siapkan Jahe.
- Diperlukan Daun salam.
- Kamu perlu Sereh.
- Diperlukan Lada putih.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Kamu perlu Gula pasir.
- Siapkan Saus tiram.
- Diperlukan Saus sambal.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 7 cabai merah keriting.
- Diperlukan Garam.
- Kamu perlu Bumbu iris:.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu Tomat.
- Kamu perlu 2 cabai merah keriting.
- Kamu perlu 3 cabai rawit merah.
Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan. Memang mudah & yang paling penting, sangat sedap!
Instruksi memasak Sup ikan kembung asam pedas
- Cuci bersih ikan kembung dan berikan garam dan taburi air perasam jeruk nipis agar tidak bau amis. Terserah mom ikan nya mau di potong belah 2 atau utuh.
- Ulek atau blender bumbu halus nya.
- Iris bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, tomat, dan jahe. Untuk sereh di geprek saja. Lalu potong daun pokcoi.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan bumbu yang sudah di iris. Masukan sereh dan salam setelah wangi masukan secukupnya air. Setelah mendidih masukan ikannya lalu masukan bumbu penyedap, gula pasir, lada putih, saus tiram, saus sambal dan air jeruk nipis. Masukan daun pokcoi setelah ikan sudah hampir matang, Setelah itu koreksi rasa lalu diamkan supaya bumbu menyerap ke dalam ikan lalu sajikan.
Ikan kembung dagingnya enak dan lembut jika dimasak betul-betul. Makin terasa sedapnya jika ikan kembung dimasak asam pedas. Makan dengan nasi putih panas makin merangsang selera. Tanpa tunggu lama, mari cubakan resepi di bawah ini. Kuah yang gurih dan pedas dari sayur Asam Pedas Ikan Peda pas dinikmati kapan Saja.
