Sop ayam kuah bening. Resep SAYUR SOP ini ringan dan tidak berminyak. Bisa di bilang ini seperti Pecok. Nggak perlu repot uleg bumbu segala.
Sekilas mungkin kelihatannya kuah resep sop ayam bening ini kurang menarik.
Tetapi kalau sudah mencobanya, citarasanya tidak kalah enak dan lezat lho.
Kuahnya tetap enak dan lezat walaupun kelihatannya warnanya agak bening dibandingkan kuah sop biasanya.
Kamu bisa memasak Sop ayam kuah bening menggunakan 12 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Sop ayam kuah bening
- Diperlukan 1/4 kg ayam (3 potong ukuran sedang).
- Kamu perlu 2 buah wortel ukuran kecil, potong bulat dan tebal.
- Kamu perlu 2 kuntum kembang kol, potong sesuai selera.
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 lembar daun salam.
- Kamu perlu 3 cm kayu manis.
- Diperlukan 3 cm jahe, geprek.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Kamu perlu 1 batang daun bawang, iris.
- Diperlukan 1 buah tomat, iris.
Resep Sop Ayam Bening ini dibuat dengan bahan yang sangat sederhana, sedangkan untuk bumbu sop yang dipakai juga tidak banyak. Disini saya hanya memakai bawang putih dan bumbu kaldu ayam bubuk saja, bumbu kaldu banyak di jual di toko sembako. Resep sayur sop ayam bening menjadi masakan favorit keluarga modern saat ini. Masakan sayur sop menggunakan bumbu ringan namun tetap enak.
Instruksi memasak Sop ayam kuah bening
- Rebus ayam hingga masak, buang buihnya biar kuahnya bening.
- Tumis bawang putih geprek dan lada hingga harum, kemudian masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, sereh dan kayu manis..tumis sebentar.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ayam, aduk2..masak sebentar, kira2 bumbu meresap ke ayam...
- Masukkan wortel dan kembang kol..tambah gula garam..masak hingga wortel empuk..jangan lupa cek rasa...
- Saat akan menyajikan masukkan irisan tomat dan daun bawang, masak sebentar..angat dan sajikan...
Resep sop ayam spesial lezat lengkap dengan cara membuat masakan sayur sup komplit. Angkat ayam lalu goreng dan suwir kasar. c. Selain nikmat dan lezat, sayur sop juga mengandung banyak nutrisi karena di dalamnya tak terdapat sayur-sayuran. Selain itu, karena menggunakan kuah bening, pastinya tekstur kuahnya terasa ringan di mulut. Download Now. saveSave Resep Sup Ayam Kuah Bening For Later. dengan campuran aneka sayuran.
