Soup ayam bening. Selain nikmat dan lezat, sayur sop juga mengandung banyak nutrisi karena di dalamnya tak terdapat sayur-sayuran. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Sebagai permulaan, kita akan belajar cara membuat sop bening sederhana yang biasa disajikan.
Biasanya untuk sop ayam yang agak keruh itu di hasilkan dari kaldu ayam yang cukup pekat di tambah rempah.
Resep sayur sop ayam bening menjadi masakan favorit keluarga modern saat ini.
Masakan sayur sop menggunakan bumbu ringan namun tetap enak.
Kamu bisa menyiapkan Soup ayam bening menggunakan 21 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Soup ayam bening
- Kamu perlu 2 potong ayam (potong jangan terlalu kecil).
- Diperlukan 5 cm jahe (geprek).
- Siapkan 5 cm lengkuas (geprek).
- Kamu perlu 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris kecil).
- Kamu perlu 1 batang daun seledri (iris kecil).
- Kamu perlu 1 daun jeruk (hilangkan tulangnya).
- Diperlukan 1 sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 buah tomat (potong jadi 4).
- Diperlukan 6 potong brokoli.
- Siapkan 1/2 Wortel (potong bulat).
- Diperlukan 1/2 kentang (potong agak besar).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Diperlukan Penyedap rasa (sedikit, sesuai selera).
- Kamu perlu 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt pala.
- Kamu perlu 1 siung bawang putih.
Itulah resep sayur sop daging ayam. Sayur sop ini akan terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat pula. Selamat mencoba dan di bawah ini kami sajikan gambaran. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu.
Langkah-langkah membuat Soup ayam bening
- Panaskan air,setelah mendidih masukan ayam beri 2sdt garam, bawang putih (geprek) dan 1/2 sdt ketumbar bubuk. Tunggu sampai ayam agak empuk, angkat, tiriskan dan buang airnya..
- Panaskan air, setelah mendidih masukan ayam untuk mendapatkan kaldunya. Kemudian masukan bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, jahe, dan daun bawang. Aduk hingga harum, kemudian masukan tomat, wortel, brokoli dan kentang. Setelah matang, jangan lupa diicip dulu ya. Sebelum diangkat tambahkan daun seledri dan bawang merah goreng. Aduk sebentar, angkat dan siap untuk disajikan..
- Bisa disajikan dengan ditambah sambal cabai, kecap manis dan perasan jeruk..
Yuk, coba resep sayuran yang nggak membosankan ini! Resep sop ayam yang pertama adalah resep sup ayam udang. Bagi anda yang buah hatinya suka dengan udang, bisa juga membuat sop ayam udang untuk menu makan. Resep dan Bumbu Sop Ayam Bening, Cocok untuk Hangatkan Tubuh Kala Dingin. Udara dingin setelah hujan, enaknya makan yang hangat dan berkuah untuk menghangatkan.
