Resep: Sup Matahari khas Solo Tanpa Ribet

Sup Matahari khas Solo.

Kamu bisa menyiapkan Sup Matahari khas Solo menggunakan 27 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sup Matahari khas Solo

1. Kamu perlu Bahan daging ayam giling.
2. Kamu perlu 3/4 kg dada ayam fillet.
3. Diperlukan 2 butir telur.
4. Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
5. Siapkan 5 siung Bawang putih (diiris-iris lalu digoreng).
6. Diperlukan Sedikit pala.
7. Kamu perlu Merica.
8. Diperlukan Garam.
9. Siapkan Kaldu bubuk (sy pakai masako ayam).
10. Kamu perlu Bahan kulit.
11. Diperlukan 8 butir telur ayam.
12. Kamu perlu Merica.
13. Diperlukan Garam.
14. Kamu perlu Bahan tambahan.
15. Kamu perlu 1 buah wortel (ukuran besar).
16. Diperlukan 1 buah jagung manis dipipil.
17. Diperlukan Jamur es.
18. Diperlukan Jamur kuping.
19. Diperlukan Bahan kuah.
20. Diperlukan 1,5 liter air (air rebusan tulang ayam).
21. Diperlukan 5 siung bawang putih.
22. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
23. Siapkan Sedikit pala.
24. Siapkan Merica.
25. Diperlukan Garam.
26. Siapkan Sedikit masako rasa ayam (diskip jg boleh bagi yg ga suka 😊).
27. Diperlukan Daun bawang.

Langkah-langkah membuat Sup Matahari khas Solo

1. Daging ayam diblender dahulu kemudian dicampur dengan bawang putih goreng,pala,dan merica yg sudah dihaluskan.
2. Kemudian diaduk bersama dengan telur dan tepung tapioka.
3. Untuk kulitnya,telur dikocok lepas bersama garam dan merica. Kemudian di dadar di atas teflon.
4. Selanjutnya dicetak menggunakan mangkok. Masukkan wortel,jagung pipil,jamur,dan daging giling kemudian dibungkus lalu dikukus selama 30 menit.
5. Kemudian sambil menunggu,kita buat kuahnya. 1,5 liter air digunakan untuk merebus tulang ayam yg dagingnya sudah digunakan untuk daging giling..
6. Haluskan bawang putih,bawang merah,merica,pala. Kemudian ditumis sampai harum lalu dimasukkan ke dalam air rebusan tadi. Masukkan garam,masako,dan daun bawang.
7. Sup mataharipun siaaapp disantaappp 😊😊.