Sup matahari. Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta atau saat ini bernama Solo. Terbuat dari bahan - bahan seperti wortel, kentang, jamur tiram, telur dadar, jagung, daging ayam, bumbu dapur seperti merica, gula, garam. Resep Cara Membuat Sup Matahari Yang Enak.
Sup Matahari merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.
Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Matahari.
Sup Matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka di acara-acara pesta perkawinan di kota Solo.
Kamu bisa memasak Sup matahari menggunakan 14 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Sup matahari
- Siapkan 1/4 kg daging ayam tanpa tulang.
- Diperlukan 2 sdm tepung maizena.
- Diperlukan Sedikit es batu+ minyak goreng.
- Siapkan Bumbu ayam giling:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt mrica, 1sdt garam.
- Siapkan Secukupnya Penyedap 🍄.
- Diperlukan Bahan kulit:.
- Siapkan 1/4 telur ayam+ Masako secukupnya+ 1 sdm maizena.
- Kamu perlu Bahan isi:.
- Kamu perlu 1 buah wortel, 1 jagung manis.
- Diperlukan 3 buah sosis, sedikit jamur hitam.
- Diperlukan Bahan kuah: 1 liter air. 5 siung bawang putih haluskan semua.
- Siapkan 1 sdt mrica, sedikit pala, 3 biji cengkeh, 1sdt garam, penyedap.
Itulah kenapa sup ini biasa disebut juga sup pengantin. Sup matahari adalah masakan tradisional khas Solo. Dinamakan sup matahari dikarenakan tata cara penyajiannya yang menyerupai sinar matahari atau bunga.. Sup Matahari adalah makanan yang berasal dari Solo, tepatnya Kota Surakarta.
Instruksi memasak Sup matahari
- Blender daging ayam+ bawang putih+ garam+ mrica, minyak goreng dan es batu, kemudian tambahkan tepung maizena.
- Kocok tepung maizena kemudian telur kasih Masako, dadar kurleb 1 Cintung dadar di teflon.
- Siapkan isian iris wortel bentuk dadu, sisir jagung, iris jamur, iris sosis, tata seperti ngisi risol yg pertama wortel, jamur, sosis jagung diatasny kasih adonan ayam giling tadi, terus dilipat kaya bikin martabak, selanjutnya kukus kurleb 30 menit.
- Tumis bumbu kuah, halus kan bawang putih, pala, tumis, didihkan air, masuk kan bumbu tersebut, tambah mrica, garam, sedikit penyedap, cek rasa, penyajian taruh dalam piring belah menyilang kemudian siram dengan kuah tambah bawang goreng, selamat mencoba.
Sajian ini biasanya dibuat dengan bahan daging ayam, bihun, jagung, jamur dan dilengkapi kuah. Bagi masyarakat Solo, sup matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka di acara-acara pesta Untuk itulah, sup ini biasanya juga disebut dengan sup pengantin. WartaSolo.com - Biasanya kita sering menjumpai sup matahari di acara hajatan di kota Solo. Namun kini banyak sekali warung makan yang menyediakan sup khas Solo ini. Direktur Perencanaan, Organisasi dan Umum RSUP Persahabatan "Antusiasme sangat penting untuk keberhasilan pencapaian setiap usaha tinggi". dr.
