Resep: Sup matahari Yang Nikmat

Sup matahari. Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta atau saat ini bernama Solo. Terbuat dari bahan - bahan seperti wortel, kentang, jamur tiram, telur dadar, jagung, daging ayam, bumbu dapur seperti merica, gula, garam. Resep Cara Membuat Sup Matahari Yang Enak.

Sup Matahari merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Matahari. Sup Matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka di acara-acara pesta perkawinan di kota Solo.

Kamu bisa menyiapkan Sup matahari menggunakan 22 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sup matahari

1. Kamu perlu 6 butir telur ayam.
2. Diperlukan 300 gr daging ayam (giling).
3. Diperlukan 100 gr tepung roti halus.
4. Siapkan 1 sdm kaldu ayam.
5. Kamu perlu 3 buah wortel (parut).
6. Kamu perlu 1 buah jagung (kukus setengah matang).
7. Kamu perlu 2 buah jamur hitam (kukus setengah matang).
8. Diperlukan 2 buah jamur putih (bisa pakai bisa tidak).
9. Kamu perlu 2 buah sosis.
10. Kamu perlu Bahan kuah :.
11. Diperlukan 3 biji bawang putih.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Siapkan Sedikit biji pala.
14. Diperlukan 1/2 iris bawang bombai.
15. Siapkan 1 buah maggi.
16. Siapkan 1 buah tomat.
17. Kamu perlu 1 buah daun bawang.
18. Kamu perlu 1 buah daun seledri.
19. Siapkan 1 sdt gula pasir.
20. Siapkan 2 sdt garam.
21. Diperlukan 1 sdm margarin.
22. Kamu perlu 1 liter air.

Itulah kenapa sup ini biasa disebut juga sup pengantin. Sup matahari adalah masakan tradisional khas Solo. Dinamakan sup matahari dikarenakan tata cara penyajiannya yang menyerupai sinar matahari atau bunga.. Sup Matahari adalah makanan yang berasal dari Solo, tepatnya Kota Surakarta.

Instruksi memasak Sup matahari

1. Kocok telur, air dan kaldu ayam. Cetak dengan teflon..
2. Untuk isian campur ayam giling, kaldu ayam dan tepung roti halus..
3. Setelah semua siap. Masukkan isian pada telur yg telah di cetak dengan urutan sosis, wortel, jamur dan daging. Susun dengan rapi.
4. Kukus selama 15 menit..
5. Untuk kuah haluskan bawang putih, merica, garam, pala dan irisan bawang bombai. Lalu tumis dengan mentega. Masukkan bumbu kedalam air yang telah disiapkan. Ikat daun bawang dan seledri. Masukkan maggi, gula dan tomat..
6. Tunggu hingga kuah mendidih..
7. Setelah semua selesai. Belah atas sop lalu diberi kuah. Sup matahari siap di hidangkan..

Sajian ini biasanya dibuat dengan bahan daging ayam, bihun, jagung, jamur dan dilengkapi kuah. Bagi masyarakat Solo, sup matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka di acara-acara pesta Untuk itulah, sup ini biasanya juga disebut dengan sup pengantin. WartaSolo.com - Biasanya kita sering menjumpai sup matahari di acara hajatan di kota Solo. Namun kini banyak sekali warung makan yang menyediakan sup khas Solo ini. Direktur Perencanaan, Organisasi dan Umum RSUP Persahabatan "Antusiasme sangat penting untuk keberhasilan pencapaian setiap usaha tinggi". dr.