Cara Cepat Membuat Sup Matahari Tanpa Ribet

Sup Matahari.

Kamu bisa memasak Sup Matahari menggunakan 30 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sup Matahari

1. Kamu perlu Adonan bakso ayam:.
2. Siapkan 1 fillet dada ayam besar giling(-/+ 300 gr),.
3. Kamu perlu 1/2 bh bawang bombay, cincang halus.
4. Kamu perlu 3 siung bawang putih, diulek halus.
5. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
7. Kamu perlu Secukupnya garam & gula pasir.
8. Kamu perlu 1 btr telur.
9. Diperlukan 2 sdm tepung tapioka.
10. Siapkan Kuah:.
11. Siapkan 1500 ml kaldu ayam kampung.
12. Siapkan 1/2 bh bawang bombay, potong kasar.
13. Siapkan 4 siung bawang putih kating besar, geprek.
14. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
16. Diperlukan Secukupnya garam & gula pasir.
17. Siapkan 3 btg daun seledri, simpulkan.
18. Siapkan 2 btg daun bawang, potong kasar.
19. Diperlukan Sedikit margarin untuk menumis.
20. Kamu perlu 1 sdm bawang goreng.
21. Diperlukan Bahan dadar/kulit:.
22. Diperlukan 3 btr telur, kocok lepas.
23. Siapkan Secukupnya garam & kaldu bubuk.
24. Siapkan 1 sdt minyak goreng.
25. Diperlukan Bahan isi yg lain:.
26. Diperlukan 1 bh sosis, dipotong setebal 3 cm(aku skip gnt makaroni) rebus.
27. Kamu perlu 1/2 bh jamur putih, rendam air panas, cabik2.
28. Kamu perlu 1 bh wortel, parut dgn parutan keju.
29. Kamu perlu 1 genggam jamur kuping kering, rendam air panas, iris halus.
30. Kamu perlu bunga kol, jamur, makaroni dan wortel sesuai selera. Rebus.

Instruksi memasak Sup Matahari

1. Buat kulit dadarnya lebih dulu. Campur telur, garam, kaldu bubuk, dan sedikit minyak goreng. Kocok rata dgn sendok/garpu. Panaskan teflon, buat dadar. 3 btr telur ini jadi 5 lbr kulit dadar ukuran teflon 22 cm..
2. Sekarang buat bakso ayamnya. Siapkan bahan2nya. Campur jadi satu: daging ayam giling, bawang bombay cincang (aku kurang halus cincangannya 🤭), bawang putih yg diulek halus, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, sedikit gula pasir, telur (kocok lepas) dan tapioka. Adonanya aku tambahin wortel parut lg..
3. Siapkan semua bahan2. Siap mencetak. Aku pake cetakan pie. Letakkan kulit dadar di atas cetakan pie (cetakan gak usah dioles minyak), taruh makaroni di tengahnya, beri jamur, kemudian parutan wortel di sekeliling makaroni. Dan beri adonan 2 sdm. Ratakan dan sedikit dtekan. Tutup atau lipat dadaran. Lalu balikkan ke cetakan lain. Lakukan hingga adonan hbs..
4. Panaskan dandang berisi air, kukus kulit dadar berisi adonan bakso ayam tadi beserta cetakannya. Kukus smp matang -/+ 30 menit dgn api sedang cenderung kecil. jika api kerlalu besar, nanti kulit dadar akan menggembung terlalu besar, setelah matang dan diangkat kulit dadar berkerut..
5. Panaskan margarin, tumis bawang putih & bawang bombay smp layu dan harum. Panaskan juga kaldu ayamnya, masukkan tumisan bawang ke dlm kaldu, beri daun seledri, daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan sedikit gula pasir. Tunggu mendidih. Koreksi rasanya. Matikan api, taburi bawang goreng..
6. Cara menyajikan: taruh bunga kol, wortel, jamur dan makoroni (bisa tmbah kapri) di atas piring, letakkan dadar isi bakso di atasnya. Potong/gunting kulit dadar membentuk kelopak. Siramkan kuah.... Siap disantap..