Cara Paling Mudah Untuk Memasak Sop Ikan Tenggiri Yang Nikmat

Sop Ikan Tenggiri.

Kamu bisa memasak Sop Ikan Tenggiri menggunakan 17 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Ikan Tenggiri

1. Siapkan 400 gr ikan tenggiri.
2. Siapkan 1 liter air.
3. Diperlukan 5 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 6 butir kemiri.
5. Kamu perlu 1 sendok makan ebi.
6. Diperlukan 1 sendok makan teri medan.
7. Siapkan 2 buah tomat hijau kecil.
8. Diperlukan secukupnya Kemangi.
9. Diperlukan 15 buah cabai rawit hijau.
10. Diperlukan Sawi asin (saya ga pakai).
11. Siapkan Cumi (saya ga pakai).
12. Siapkan Udang kering (kepala dan ekor direbus untuk kuah kaldu) saya saya pakai udang biasa.
13. Diperlukan 2 sendok teh Garam.
14. Kamu perlu 1 sendok teh gula.
15. Siapkan 1 sendok teh kaldu jamur (saya pakai totole).
16. Kamu perlu 5 sendok teh kecap ikan.
17. Diperlukan 1 sendok teh lada.

Instruksi memasak Sop Ikan Tenggiri

1. Bersihkan ikan potong menjadi 3 atau 4 bagian.
2. Didihkan 1 liter air kemudian masukan beberapa udang (air kaldu).
3. Tumis bawang putih, kemiri, ebi, teri medan sampai wangi, angkat, blender/ulek sampai halus.
4. Masukan kembali bumbu yang telah dihaluskan ke dalam air kaldu bersama dengan ikan. Tambahkan garam, lada, gula, kecap ikan, penyedap rasa (saya pakai totole). Test rasa..
5. Tetap gunakan api kecil. Dan jangan terlalu banyak diaduk. Tunggu sampai mendidih kembali, matikan api. Masukan kemangi dan irisan tomat hijau..