Sup Matahari.
Kamu bisa menyiapkan Sup Matahari menggunakan 27 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sup Matahari
- Kamu perlu Bahan dadaran :.
- Kamu perlu 1/2 kg telur ayam.
- Diperlukan 2 sdm maizena.
- Kamu perlu 100 ml air.
- Siapkan Garam sck.
- Siapkan Adonan daging :.
- Siapkan 1/2 kg daging ayam cincang.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih halus.
- Kamu perlu 1 bh bawang bombang cincang halus.
- Siapkan Lada.
- Kamu perlu Garam.
- Siapkan Gula.
- Kamu perlu 4 lembar roti tawar direndam. Air lalu peras dan haluskan.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Siapkan Sayuran pelengkap:.
- Siapkan 2 bh wortel parut sawut.
- Siapkan 4 lembar jamur kuping cincang kasar.
- Siapkan 1 buah jagung manis pipil.
- Diperlukan Kuah soup :.
- Kamu perlu 1/4 kg tulang ayam.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih halus.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay cincang.
- Siapkan Lada.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Pala bubuk.
- Kamu perlu 2000 ml Air.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
Instruksi memasak Sup Matahari
- Dadaran : larutkan maizena dalam 100ml air, kocok telur sampai berbusa kemudian masukan garam dan larutan maizena. Dadar tipis diatas teflon.
- Adonan daging : aduk semua sampai rata, koreksi rasanya. Sisihkan.
- Saatnya mengisi... Ambil selembar dadaran telur beri wortel parut jamur kuping cincang jagung pipil dan adonan daging cincang lalu lipat seperti melipat amplop.... Kukus 45 menit biar tanak.
- Kuah soupnya : rebus tulang ayam dalam 2000ml air. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukan ke dalam rebusan tulang yang sudah mendidihberi lada garam dan pala bubuk. Koreksi rasanya..
- Penyajian : ambil satu buah adonan kukus lalu belah jadi 4 bagian kulit dadaran atasnya buka pelan pelan... Siram dengan kuah soupnya....
