Resep: Sup Matahari Tanpa Ribet

Sup Matahari. Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta atau saat ini bernama Solo. Terbuat dari bahan - bahan seperti wortel, kentang, jamur tiram, telur dadar, jagung, daging ayam, bumbu dapur seperti merica, gula, garam. Resep Cara Membuat Sup Matahari Yang Enak.

Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Matahari. Sup Matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka di acara-acara pesta perkawinan di kota Solo. Itulah kenapa sup ini biasa disebut juga sup pengantin.

Kamu bisa menyiapkan Sup Matahari menggunakan 26 bumbu dalam 11 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sup Matahari

1. Siapkan Bahan A (Bahan Adonan Matahari).
2. Diperlukan 500 gr ayam giling.
3. Diperlukan 1 butir telur ayam.
4. Kamu perlu 4 sdm tepung sagu tani.
5. Siapkan 1/2 buah bawang bombai cincang halus.
6. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
7. Diperlukan Secukupnya garam, penyedap rasa.
8. Diperlukan Bahan B.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt merica.
11. Siapkan Bahan C (Bahan Kulit).
12. Kamu perlu 3 butir telur.
13. Diperlukan 2 sdm tepung maizena (larutkan dalam 200 ml air).
14. Diperlukan Secukupnya penyedap rasa.
15. Siapkan Bahan D (Topping).
16. Diperlukan 2 buah sosis ayam/sapi iris tipis.
17. Diperlukan 1 buah wortel ukuran sedang cincang halus.
18. Kamu perlu 100 gr jamur kuping (rendam pada air panas) iris tipis memanjang.
19. Diperlukan Bahan E (Bahan Kuah).
20. Kamu perlu 3 butir bawang merah (haluskan).
21. Diperlukan 2 butir bawang putih (haluskan).
22. Diperlukan 1/2 bawang bombai.
23. Diperlukan 1 butir kapulaga (haluskan).
24. Diperlukan 250 gr balungan ayam.
25. Siapkan Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa.
26. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.

Sup matahari adalah masakan tradisional khas Solo. Dinamakan sup matahari dikarenakan tata cara penyajiannya yang menyerupai sinar matahari atau bunga. Tabloid-Nakita.com - Sup matahari memiliki kuah kaldu yang bening dengan rasa dan aroma yang istimewa. Makanan ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan..

Langkah-langkah membuat Sup Matahari

1. Pertama-tama yuuk Kita haluskan semua bumbu yang ada di Bahan B..
2. Setelah seluruh Bahan B di haluskan, campurkan dengan Bahan A. Aduk hingga rata..
3. Untuk membuat kulit, campurkan bahan-bahan yg terdapat pada Bahan C. Aduk rata, kemudian buat dadaran tipis tipis pada telflon anti lengket..
4. Setelah kulit siap. Susun bahan adonan matahari yg telah di campur pada langkah 2 dengan topping (Bahan D) di atas kulit. Susun dengan urutan sosis, wortel, jamur kuping, dan adonan ayam..
5. Lipat rapi kulit yang sudah di isi dengan adonan. Lakukan hingga seluruh adonan habis..
6. Kukus seluruh adonan matahari kurang lebih 15 menit..
7. Sambil menunggu adonan matang, yuuk Kita siapkan kuahnya..
8. Rebus balungan hingga terbentuk kuah kaldu..
9. Tumis bumbu-bumbu pada Bumbu E. Masukan ke dalam kuah kaldu. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih..
10. Angkat kukusan matahari. Iris menyilang bagian atas kukusan membentuk huruf X. Siram dengan kuah kaldu..
11. Sup matahari siap menghangatkan harimu ☺️.

Contact SUP Matahari DEPT STORE on Messenger. Sup Matahari adalah makanan yang berasal dari Solo, tepatnya Kota Surakarta. Sajian ini biasanya dibuat dengan bahan daging ayam, bihun, jagung, jamur dan dilengkapi kuah. Bagi masyarakat Solo, sup matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka di acara-acara pesta Untuk itulah, sup ini biasanya juga disebut dengan sup pengantin. WartaSolo.com - Biasanya kita sering menjumpai sup matahari di acara hajatan di kota Solo.