Resep: Sup Matahari Yang Nikmat

Sup Matahari. Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta atau saat ini bernama Solo. Terbuat dari bahan - bahan seperti wortel, kentang, jamur tiram, telur dadar, jagung, daging ayam, bumbu dapur seperti merica, gula, garam. Resep Cara Membuat Sup Matahari Yang Enak.

Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Matahari. Sup Matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka di acara-acara pesta perkawinan di kota Solo. Itulah kenapa sup ini biasa disebut juga sup pengantin.

Kamu bisa menyiapkan Sup Matahari menggunakan 19 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sup Matahari

1. Diperlukan bahan isi :.
2. Siapkan 500 gram dada ayam (cincang halus).
3. Diperlukan 1 bungkus bihun jagung.
4. Kamu perlu 100 gram jamur kuping (rebus, iris tipis).
5. Kamu perlu 2 buah wortel (iris tipis /serut).
6. Siapkan 2 buah telur ayam.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Diperlukan 2 siung bawang merah.
9. Kamu perlu 1 sdt merica.
10. Diperlukan 2 sdt garam.
11. Siapkan bahan kulit :.
12. Diperlukan 5 buah telur ayam (kocok lepas).
13. Kamu perlu sejumput garam.
14. Siapkan kuah sup :.
15. Diperlukan 500 ml kaldu ayam.
16. Diperlukan 7 siung bawang putih (iris tipis, goreng).
17. Diperlukan 2 siung bawang merah (iris tipis, goreng).
18. Kamu perlu 1 batang daun bawang dan sledri (iris).
19. Siapkan secukupnya garam gula dan merica.

Sup matahari adalah masakan tradisional khas Solo. Dinamakan sup matahari dikarenakan tata cara penyajiannya yang menyerupai sinar matahari atau bunga. Tabloid-Nakita.com - Sup matahari memiliki kuah kaldu yang bening dengan rasa dan aroma yang istimewa. Makanan ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan..

Instruksi memasak Sup Matahari

1. Buat kulit terlebih dahulu, kocok lepas telur dan garam. Kemudian goreng tipis menggunakan teflon..
2. Uleg halus duo bawang, garam dan merica. Kemudian campurkan semua bahan isi, daging ayam cincang, bihun rebus, jamur, wortel, dan telur, aduk rata. Sisihkan..
3. Tata bahan isi diatas 1lembar kulit, pastikan isian di berada tengah2 kulit, lalu lempit membentuk segi lima atau bulat bebas asal isian tertutup rata oleh kulit. Kemudian kukus dengan posisi lempitan dibawah, sampai matang / selama kurleb 20menit..
4. Sambil menunggu kukusan matang, masak kuah sup..
5. Rebus kaldu ayam, kemudian masukkan bawang putih goreng (saya tidak memakai bumbu uleg agar kuah bening), setelah mendidih masukkan irisan daun bawang dan seledri, tunggu layu. Kemudian masukkan garam gula dan merica, koreksi rasa. Setelah dirasa pas, taburkan bawang merah goreng dan angkat..
6. Setelah isian yg dikukus matang, angkat, iris pelan bentuk silang dibagian atas kulitnya saja. Lalu sajikan bersama kuah..
7. Bisa juga ditambah bahan pelengkap (kentang, brokoli, buncis rebus). Untuk sambal cocok dengan saus sambal/tomat, atau sambal kecap..

Contact SUP Matahari DEPT STORE on Messenger. Sup Matahari adalah makanan yang berasal dari Solo, tepatnya Kota Surakarta. Sajian ini biasanya dibuat dengan bahan daging ayam, bihun, jagung, jamur dan dilengkapi kuah. Bagi masyarakat Solo, sup matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka di acara-acara pesta Untuk itulah, sup ini biasanya juga disebut dengan sup pengantin. WartaSolo.com - Biasanya kita sering menjumpai sup matahari di acara hajatan di kota Solo.