Resep: Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten (Tanpa MSG) Yang Enak

Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten (Tanpa MSG).

Kamu bisa menyiapkan Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten (Tanpa MSG) menggunakan 24 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten (Tanpa MSG)

1. Siapkan 1 kg Ayam Kampung.
2. Diperlukan Bumbu Halus.
3. Diperlukan 15 siung Bawang Putih.
4. Siapkan 15 siung Bawang Merah.
5. Siapkan 2 sdm Merica Butir.
6. Kamu perlu Garam.
7. Kamu perlu Bumbu Cemplung.
8. Kamu perlu 1 ruas Lengkuas.
9. Diperlukan 1 ruas Jahe (geprek).
10. Kamu perlu 1 batang Kayu Manis.
11. Diperlukan 2 bungkus Merica Bubuk.
12. Siapkan 3 buah Daun Salam.
13. Kamu perlu 3 batang Serai (geprek).
14. Diperlukan 3 buah Daun Jeruk.
15. Siapkan 3 buah Bunga Lawang.
16. Siapkan 4 buah Kapulaga.
17. Kamu perlu 5 buah Cengkeh.
18. Kamu perlu Secukupnya Kaldu Jamur.
19. Siapkan Pelengkap (Improvisasi).
20. Diperlukan 3 buah Tomat (potong).
21. Diperlukan 4 batang Daun Bawang (potong).
22. Siapkan 4 batang Seledri (potong).
23. Diperlukan Secukupnya Sambal.
24. Siapkan Secukupnya Acar.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten (Tanpa MSG)

1. Cuci bersih ayam dan bahan lainnya..
2. Haluskan "Bumbu Halus" bisa dengan di uleg atau blender..
3. Rebus ayam kampung dengan sedikit air. (Air rebusan pertama dibuang).
4. Sambil nunggu air rebusan ayam mendidih tumis dulu "Bumbu Halus dan Bumbu Cemplung"..
5. Ganti air rebusan ayam dengan air baru, tunggu sampai mendidih..
6. Masukkan "Bumbu Halus dan Bumbu Cemplung" yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan air ayam tambahkan kaldu ayam dan garam. (Koreksi rasa).
7. Sambil menunggu daging ayam lunak, tata "Bahan Pelengkap" pada mangkok..
8. Setelah ayam lunak matikan kompor dan tuang ke mangkok yang sudah diisi "Bahan Pelengkap".
9. Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten ala MamEl siap disajikan dengan sambal dan acar. Untuk resep sambal dan acar ala Mama El tunggu di resep selanjutnya ya moms) 🥰.
10. Selamat Mencoba 😘.