Duplicate Sop Ayam Pak Min Klaten.
Kamu bisa menyiapkan Duplicate Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 11 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Duplicate Sop Ayam Pak Min Klaten
- Siapkan 1/2 kg ayam pejantan/ayam sayur.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdm merica/lada.
- Diperlukan 1 1/2 sdm garam.
- Kamu perlu 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam.
- Siapkan 1 lt air.
- Diperlukan 1 buah jeruh nipis.
- Siapkan 1 sdm merica/lada hitam bubuk.
- Siapkan Secukupnya daun seledri.
Langkah-langkah membuat Duplicate Sop Ayam Pak Min Klaten
- Potong ayam kecil², kemudian lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan..
- Rebus ayam dengan 1 lt air/bisa lebih sesuai selera. Tunggu sampai mendidih..
- Iris kecil bawang merah. Haluskan bawang putih, merica dan garam..
- Tumis bawang merah sampai harum. Masukan bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang dan wangi..
- Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam yg sudah matang. Aduk sampai bumbu tercampur rata..
- Masukan lada/merica hitam bubuk dan gula pasir. Aduk². Koreksi rasa..
- Tambahkan irisan daun seledri dan taburkan bawang goreng. Matikan kompor. Sop ayam siap disajikan ya bun. Dimakan pakai sambal cabe, kecap dan perasan jeruk nipis lebih segar...