Tutorial Memasak Sop Ayam Klaten Tanpa Ribet

Sop Ayam Klaten.

Kamu bisa memasak Sop Ayam Klaten menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Ayam Klaten

1. Kamu perlu 1/2 ekor ayam kampung segar (potong menjadi beberapa bagian dan cuci bersih menggunakan perasan air lemon).
2. Siapkan 4 siung bawang putih (iris tipis).
3. Kamu perlu 5 cm kayu manis potong.
4. Diperlukan 1 batang serai besar.
5. Diperlukan 1 ruas jahe geprek.
6. Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
7. Kamu perlu 1/4 sdt merica bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Diperlukan 1/4 sdt bubuk pala.
10. Kamu perlu 6 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 buah wortel manis (potong dadu).
13. Siapkan 1 buah kentang uk besar (potong dadu).
14. Siapkan 1/4 bongkol sayur kol (potong sesuai selera).
15. Siapkan 1 batang daun bawang (iris lebar).
16. Kamu perlu 1-2 batang seledri (boleh diiris tipis atau potong perbatang daun).
17. Kamu perlu Secukupnya air.
18. Diperlukan Secukupnya bawang putih goreng (iris tipis).
19. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.

Instruksi memasak Sop Ayam Klaten

1. Siapkan air lalu rebus semua bahan dan rempah, kecuali ayam dan sayur-sayuran..
2. Saat air rebusan bahan dan rempah sudah mendidih, masukkan ayam. Pastikan ayam sudah sangat bersih ketika dicuci..
3. Bila ayam sudah setengah matang, masukkan wortel, kentang dan sayur kol..
4. Berikan garam, kaldu jamur dan merica, koreksi rasa. Saat dirasa sudah pas, kecilkan api dan tambahkan daun bawang serta seledri beserta irisan bawang putih goreng..
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng..