Tutorial Menyiapkan Sop Ayam Klaten yang Bikin Nambah

Sop Ayam Klaten.

Kamu bisa memasak Sop Ayam Klaten menggunakan 22 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Ayam Klaten

1. Siapkan 1/4 kg Ayam keras.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Kamu perlu 1 buah sereh (memarkan).
5. Kamu perlu 2 cm jahe (memarkan).
6. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 1/2 sdt merica.
9. Kamu perlu 1/4 biji pala.
10. Diperlukan 4 butir cengkeh.
11. Siapkan 1 batang kayu manis.
12. Kamu perlu Batang daun bawang iris.
13. Kamu perlu Batang seledri iris.
14. Kamu perlu 1 sdt garam.
15. Siapkan 1/4 sdt gula.
16. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
17. Siapkan Bahan pelengkap.
18. Siapkan Daun seledri.
19. Kamu perlu Daun bawang.
20. Kamu perlu Bawang merah dan bawang putih goreng.
21. Siapkan Jeruk nipis.
22. Kamu perlu Sambel (cabe rebus haluskan).

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Klaten

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan semua ayam. Buang kaldu putih diatasnya (subaya sop bening).
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga layu.
3. Masukkan tumisan kedalam air, merica dan pala (yang sudah dihaluskan), batang daun bawang, batang seledri, cengkeh, kayu manis, gula, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.
4. Masak hingga ayam empuk, setelah empuk sajikan saat panas dengan bahan pelengkap.