Resep: Sop Ayam ala Pak Min Klaten yang Bikin Nambah

Sop Ayam ala Pak Min Klaten.

Kamu bisa menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 19 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Siapkan 3/4 kg ayam, potong kecil-kecil.
2. Diperlukan 1 buah wortel, iris tipis.
3. Kamu perlu 1 batang daun bawang.
4. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
5. Kamu perlu 4 lembar daun salam.
6. Kamu perlu 1 batang seledri.
7. Siapkan 1 batang sereh geprek.
8. Diperlukan 1500 ml air.
9. Kamu perlu sesuai selera Cabai.
10. Kamu perlu Jeruk nipis.
11. Kamu perlu Bawang Merah goreng.
12. Kamu perlu Gula.
13. Siapkan Garam.
14. Siapkan Merica.
15. Diperlukan Kaldu bubuk (optional).
16. Diperlukan Bumbu:.
17. Diperlukan 6 siung bawang putih.
18. Kamu perlu 1 buah jahe seukuran kelingking.
19. Kamu perlu 1/2 bagian pala.

Instruksi memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Bersihkan ayam, dan rebus dalam 1500 ml air selama 20 menit..
3. Haluskan ketiga bahan bumbu..
4. Gongso bumbu halus dengan sedikit minyak, beserta daun jeruk, daun salam dan sereh. Gongso sebentar saja, hingga harum..
5. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Aduk dan biarkan selama 5 menit..
6. Masukkan wortel dan masak hingga wortel matang..
7. Beri garam, gula, merica serta kaldu bubuk secukupnya. Masak selama 10 menit..
8. Masukkan daun bawang serta seledri. Aduk sebentar dan matikan kompor..
9. Taburi bawang goreng agar lebih sedap..