Sop Ayam (ala Pak Min Klaten).
Kamu bisa menyiapkan Sop Ayam (ala Pak Min Klaten) menggunakan 11 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sop Ayam (ala Pak Min Klaten)
- Diperlukan 350 gr Paha Ayam (3 potong).
- Kamu perlu 1 buah Kentang, potong dadu.
- Kamu perlu 1/2 buah Wortel Import.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, cincang.
- Kamu perlu 1 cm Jahe, geprek.
- Siapkan 2 btg Sereh, geprek.
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk.
- Diperlukan 1 lbr Daun Salam.
- Diperlukan 2 cm Kayu Manis.
- Kamu perlu 1 btg Daun Bawang, batang utk kaldu daun utk taburan.
- Diperlukan 1 btg Seledri, batang utk kaldu daun utk taburan.
Instruksi memasak Sop Ayam (ala Pak Min Klaten)
- Tumis bawang putih, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam dan kayu manis hingga wangi. Masukkan kentang & wortel. Aduk rata.
- Tambahkan ayam, batang daun bawang & seledri. Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan lada. Aduk rata, tambahkan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap..
- Koreksi rasa. Taburkan daun bawang & seledri. Angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng..
