Begini cara Memasak Sop Ayam Klaten yang Bikin Nambah

Sop Ayam Klaten.

Kamu bisa memasak Sop Ayam Klaten menggunakan 24 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Ayam Klaten

1. Kamu perlu 3/4 ekor ayam, cuci, marinate jeruk nipis 30mnt, cuci kembali.
2. Diperlukan 1500 ml air.
3. Siapkan Bumbu cemplung.
4. Diperlukan 2 lbr salam.
5. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
6. Diperlukan 2 btg sereh, geprek.
7. Kamu perlu 2 cm jahe, geprek.
8. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
9. Kamu perlu 5 butir kapulaga.
10. Diperlukan 3 cm kayu manis.
11. Diperlukan 5 buah cengkeh (ak skip krna gapunya, udh ke warung ga dpt2😂).
12. Kamu perlu Garam.
13. Siapkan Royco ayam.
14. Diperlukan Ladaku.
15. Siapkan Sasa (boleh skip).
16. Kamu perlu Bumbu halus.
17. Siapkan 8 siung bawang putih.
18. Siapkan 8 butir bawang merah.
19. Kamu perlu Sebuku kelingking kencur.
20. Siapkan Pelengkap.
21. Diperlukan Bawang goreng.
22. Siapkan Jeruk nipis/limo.
23. Diperlukan Seledri.
24. Kamu perlu Sambal dr rawit merah+baput, rebus, lalu haluskan.

Instruksi memasak Sop Ayam Klaten

1. Ayamnya ak masak dlu sbntar di wajan dg sdikit minyak. Spya matang sdikit. Kt mba Feridiah spya ngga amis.. slnya ini pke ayam hero/broiler, bukan ayam kampung.
2. Siapkan bumbu halusnya.
3. Siapkan jg bumbu cemplungnya.
4. Ambil panci, tuang minyak utk menumis. Tumis bumbunya..
5. Stlah mulai harum, masukkan smua bumbu cemplung+air kungkurahan blender hehe. Masak lg smp matang, tanak, dan harumnya keluar.
6. Stlah bumbunya matang, masukkan ayamnya. Beri air jg. Bumbui dg garam+royco+sasa. Koreksi rasa. Td ak tambah lg pke ladaku hehe. Masak smp ayamnya benar2 matang dan empuk..
7. Sajikan dg pelengkap😄 ini enak bangeddd😍 seger kuahnya trnyata😁 ini prtama kalinya ak bikin sop ayam klaten utk makan malam DEBMkuuu😂.