Cara Memasak Sop Ayam Pecok aka Sop Ayam Klaten masak slow cooker yang Bikin Nambah

Sop Ayam Pecok aka Sop Ayam Klaten masak slow cooker.

Kamu bisa memasak Sop Ayam Pecok aka Sop Ayam Klaten masak slow cooker menggunakan 18 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Ayam Pecok aka Sop Ayam Klaten masak slow cooker

1. Kamu perlu 1 ekor ayam pejantan/kampung (potong jd 12 bagian).
2. Siapkan seikat daun seledri.
3. Kamu perlu seikat daun bawang.
4. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
5. Diperlukan 1/2 bawang bombay iris kasar.
6. Siapkan 2 L air.
7. Diperlukan 2 cm kayu manis batangan.
8. Kamu perlu 1/2 buah pala, diparut.
9. Siapkan 1 sdm gula pasir.
10. Siapkan secukupnya garam.
11. Kamu perlu Bumbu halus :.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 1 sdt merica butiran.
14. Siapkan Bahan Pelengkap :.
15. Diperlukan Bawang goreng.
16. Siapkan Daun seledri, iris halus.
17. Kamu perlu Jeruk nipis.
18. Siapkan Sambal rawit.

Instruksi memasak Sop Ayam Pecok aka Sop Ayam Klaten masak slow cooker

1. Didihkan ayam bersama 2 L air, buang airnya. Cuci ayam. (blansir ayam) Masukkan ayam yg sudah diblansir kedalam slow cooker/ rebus dengan api kecil bersama air, daun bawang, daun seledri, bawang bombay sampai kaldu keluar note : pakai slow cooker set mode high sekitar 2 jam, jika mau kaldu lebih kental bisa 4 jam.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ke dalam slow cooker bersama bahan rempah lainnya. Masak hingga matang..