Resep: Sop Ayam ala Pak Min Klaten Nggak Pake Lama

Sop Ayam ala Pak Min Klaten.

Kamu bisa menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Kamu perlu 500 g Ayam, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 bh Wortel ukuran besar, potong2.
3. Diperlukan 1 bh Lobak ukuran sedang, potong2 (resep asli ga pake).
4. Kamu perlu 1 batang Daun bawang, iris.
5. Siapkan 1 batang Seledri, iris.
6. Kamu perlu secukupnya Air.
7. Kamu perlu Bumbu :.
8. Kamu perlu 5 siung Bawang putih, geprek.
9. Kamu perlu 3 ruas Jahe, geprek.
10. Siapkan 2 batang Serai, ambil bagian putihnya, geprek.
11. Siapkan 5 lembar Daun jeruk, sobek tp jgn sampe putus.
12. Kamu perlu 3 lembar Daun salam, sobek tp jgn sampe putus.
13. Diperlukan 2 cm Kayu manis batang.
14. Kamu perlu secukupnya Lada bubuk.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Kamu perlu secukupnya Kaldu jamur/kaldu ayam bubuk.
17. Kamu perlu secukupnya Gula pasir.
18. Kamu perlu Taburan :.
19. Diperlukan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Siapkan bahan. Rebus ayam yang telah dibersihkan sebentar saja hingga mendidih lalu buang airnya. Sisihkan..
2. Rebus kembali ayam tadi di panci dengan air yang baru. Sambil merebus ayam, tumis bawang putih, jahe, daun jeruk, daun salam & serai, lada bubuk hingga harum..
3. Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam agak empuk..
4. Masukkan wortel, lobak, kayu manis & sisa bumbu lainnya. Masak hingga wortel & lobak empuk. Tes rasa jika sudah ok, masukkan daun bawang & seledri, aduk2 lalu matikan api..
5. Sop ayam ala pak Min siap disajikan panas2 dengan nasi putih. Jangan lupa taburkan bawang goreng ya.. 😊😊.