Cara Membuat Sup Ayam ala Pak Min Klaten Yang Nikmat

Sup Ayam ala Pak Min Klaten.

Kamu bisa memasak Sup Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 16 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sup Ayam ala Pak Min Klaten

1. Kamu perlu 1/2 ekor ayam, potong2, cuci bersih.
2. Diperlukan 2 siung bawang putih, kupas, geprek, cincang kasar.
3. Diperlukan 1 bh wortel, kupas kulitnya, potong2.
4. Siapkan 1 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul.
5. Diperlukan 1 cm jahe, kupas, geprek.
6. Kamu perlu 2 lmbr daun salam.
7. Siapkan 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
8. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
9. Diperlukan Sedikit minyak untuk menumis (saya 1sdm).
10. Kamu perlu Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya gula.
12. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
13. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
14. Kamu perlu Untuk taburan.
15. Diperlukan 5 btg seledri potong2.
16. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Sup Ayam ala Pak Min Klaten

1. Rebus ayam hingga matang. Angkat, tiriskan..
2. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga layu.
3. Masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, sereh & lada. Aduk rata hingga harum..
4. Tambahkan air secukupnya & wortel, masak hingga air mendidih.
5. Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula & kaldu jamur/bubuk. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Matikan api.
6. Taruh dalam wadah saji kemudian taburi seledri & bawang goreng. Sajikan..