Begini cara Memasak Sup Ikan Ekor Kuning Tanpa Ribet

Sup Ikan Ekor Kuning.

Kamu bisa memasak Sup Ikan Ekor Kuning menggunakan 13 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sup Ikan Ekor Kuning

1. Siapkan 1 ekor ikan ekor kuning (yang sudah dibersihkan, potong 4).
2. Diperlukan 500 ml Air.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Diperlukan 2 lembar daun salam.
7. Diperlukan 1 ruas jahe (ukuran ibu jari, diris2 jahenya).
8. Kamu perlu 1 batang sereh (digeprek).
9. Diperlukan 1 buah tomat merah/tomat hijau.
10. Kamu perlu Cabe rawit sesuai selera (saya skip).
11. Siapkan 3/4 sdt Garam.
12. Kamu perlu 1/2 sdt Gula.
13. Siapkan Kaldu jamur secukupnya (sesuai selera).

Langkah-langkah membuat Sup Ikan Ekor Kuning

1. Potong ikan sesuai selera (saya 4 bagian).
2. Didihkan air (saya menggunakan wajan) dengan api sedang besar.
3. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam air mendidih (rebus kurang lebih 1 menit).
4. Masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, sereh (rebus kurang lebih 5 menit).
5. Masukkan garam, gula, kaldu jamur.
6. Masukkan ikan, kecilkan api.
7. Rebus kurang lebih 15 - 20 menit (lebih baik ditutup), masukkan tomat, tunggu 5 menit. Angkat. Sajikan..