Resep: Sop Ayam ala Pak Min Klaten Yang Nikmat

Sop Ayam ala Pak Min Klaten.

Kamu bisa menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 15 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Kamu perlu 1/2 kg ayam (lebih enak pakai ayam kampung), cuci bersih.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 1/4 sdt merica butiran.
5. Siapkan Untuk taburan :.
6. Kamu perlu 4 siung bawang merah, iris tipis.
7. Kamu perlu 3 siung bawang putih, iris tipis.
8. Siapkan Secukupnya daun bawang.
9. Kamu perlu Secukupnya seledri.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Gula.
12. Diperlukan Minyak untuk menumis.
13. Kamu perlu Bahan sambal :.
14. Diperlukan 8 buah cabe rawit merah.
15. Siapkan 2 siung bawang putih.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan..
2. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih sampai mendidih, buang airnya. Lalu rebus ayam lagi menggunakan air yang baru, masukkan bumbu yang sudah digoreng. Rebus sampai ayam empuk dan matang. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..
3. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan..
4. Beri taburan irisan daaun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sop ayam siap disajikan..
5. Untuk sambalnya : rebus cabe dan bawang putih, haluskan, beri sedikit air sisa rebusan tadi. Tidak usah diberi garam lagi ya, agar tidak merusak rasa sop ayamnya..