Resep: 2. Sop Ayam Pak Min Klaten Yang Nikmat

2. Sop Ayam Pak Min Klaten.

Kamu bisa menyiapkan 2. Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 16 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu 2. Sop Ayam Pak Min Klaten

1. Siapkan 1/2 kg ayam (me: 4 buah sayap ayam).
2. Diperlukan Daun bawang.
3. Diperlukan Pelengkap (boleh skip) :.
4. Siapkan 1 buah wortel.
5. Diperlukan 2 buah kentang.
6. Diperlukan 1 bongol kembang kol.
7. Siapkan 6 buah buncis.
8. Siapkan Bumbu:.
9. Diperlukan 4 siung bawang putih.
10. Kamu perlu 2 ruas jari jahe.
11. Diperlukan 2 batang serai, putihnya aja.
12. Kamu perlu 1 ruas jari kayu manis.
13. Kamu perlu 1/4 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
16. Kamu perlu Gula garam (sesuai selera).

Instruksi memasak 2. Sop Ayam Pak Min Klaten

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus hingga mendidih, lalu buang airnya (ini aku pakai ayam potong biasa jd direbus dulu untuk menghilangkan minyak2nya).
2. Potong2 sayuran, geprek bawang putih, jahe, serai.
3. Tumis bawang putih geprek sampai harum kemudian masukkan jahe, serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, & lada bubuk sampai harum kemudian masukkan air, gula, garam, & kaldu bubuk.
4. Setelah mendidih masukkan ayam, disusul kentang. Setelah kentang agak empuk masukkan wortel, kembang kol, buncis, tunggu sampai sayuran empuk.
5. Tes rasa, masukkan irisan daun bawang, sajikan.