Tutorial Menyiapkan Sup Ayam Klaten - Pak Min Nggak Pake Lama

Sup Ayam Klaten - Pak Min.

Kamu bisa menyiapkan Sup Ayam Klaten - Pak Min menggunakan 11 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sup Ayam Klaten - Pak Min

1. Diperlukan 1/2 kg ayam kampung (saya pakai ayam potong biasa😁).
2. Diperlukan 2 buah wortel.
3. Siapkan 5 siung bawang putih geprek.
4. Diperlukan 2 batang sereh.
5. Kamu perlu 3 ruas jahe geprek.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 cm kayu manis.
9. Siapkan 1 bks lada bubuk.
10. Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
11. Diperlukan Seledri dan bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Sup Ayam Klaten - Pak Min

1. Cuci bersih ayam, potong2 wortel agak tebal biar tidak mudah hancur..
2. Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan kayu manis. Oh iya kalau merebus ayam pastikan air sudah mendidih dahulu sebelum memasukkan ayam agar kuah tidak anyir atau bau darah, tips ini berlaku juga buat daging..
3. Tumis bawang putih geprek hingga kecoklatan, tiriskan dan masukkan ke rebusan ayam..
4. Masukkan garam, lada dan kaldu bubuk, biarkan mendidih sampai ayam empuk dengan api kecil. Terakhir masukkan wortel, saya masukkan wortel diakhir karena sayuran tidak boleh direbus terlalu lama agar kandungan vitaminnya tidak hilang dan juga warnanya tetap cantik 🤗.
5. Sajikan sup ayam dengan taburan seledri dan bawang goreng..