Cara Paling Mudah Untuk Memasak Sop Ayam Klaten Yang Enak

Sop Ayam Klaten.

Kamu bisa menyiapkan Sop Ayam Klaten menggunakan 14 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Ayam Klaten

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong dan cuci bersih.
2. Kamu perlu 1 buah wortel ukuran kecil, iris bulat.
3. Kamu perlu 5 siung bawang putih, digeprek.
4. Kamu perlu 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan digeprek.
5. Diperlukan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, belah 2.
6. Diperlukan 3 lembar daun salam.
7. Diperlukan 3 ruas jahe, digeprek.
8. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
9. Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk non msg.
10. Siapkan Secukupnya air (untuk merebus ayam dan kuah sop).
11. Siapkan 2 cm kayu manis.
12. Kamu perlu Secukupnya gula dan garam.
13. Diperlukan 1 sdm minyak untuk menumis.
14. Siapkan Seledri dan bawang goreng untuk taburan (me: 1 batang seledri).

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Klaten

1. Rebus ayam sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan..
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan merica bubuk, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai..
3. Masukkan tumisan bumbu dan wortel ke dalam air kaldu. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan ayam, seledri, dan kayu manis..
5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap..
6. Angkat dan sajikan..