Resep: Sop Ayam Klaten yang Bikin Nambah

Sop Ayam Klaten.

Kamu bisa menyiapkan Sop Ayam Klaten menggunakan 16 bumbu dalam 11 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Ayam Klaten

1. Kamu perlu 1/2 kg ayam.
2. Kamu perlu 1 bh wortel.
3. Diperlukan 1 bh kentang.
4. Kamu perlu 3 siung bawang putih (geprek).
5. Kamu perlu 1 bh bawang bombay.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
9. Diperlukan Serai.
10. Diperlukan Seledri.
11. Siapkan Daun bawang.
12. Diperlukan Merica bubuk.
13. Kamu perlu Gula.
14. Diperlukan Garam.
15. Siapkan Kaldu ayam.
16. Siapkan secukupnya Air matang.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Klaten

1. Cuci bersih ayam (3-4 kali).
2. Rebus ayam dengan air dan garam secukupnya serta disisipkan 2 lembar daun salam.
3. Buang air rebusan ayam.
4. Tumis bawang putih (geprek), potongan bawang bombay hingga aroma keluar.
5. Masukan jahe (geprek), serai, daun salam, daun jeruk hingga kira nya layu dan aroma semakin wangi.
6. Kemudian tambahkan air matang secukupnya tunggu hingga mulai mendidih.
7. Masukkan wortel disertai dengan garam, gula, kaldu ayam, merica bubuk secukupnya (icipi rasa).
8. Sekiranya wortel sudah akan matang masukkan kentang disertai dengan ayam rebusan.
9. Koreksi rasa.
10. Taburi potongan daun bawang dan seledri jika sop sudah mendidih dn matang.
11. Siap sajikan dengan nasi hangat beserta kerupuk.