Inilah Cara Menyiapkan Sop Ayam Klaten Yang Nikmat

Sop Ayam Klaten.

Kamu bisa menyiapkan Sop Ayam Klaten menggunakan 19 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Ayam Klaten

1. Diperlukan 1 kg ayam.
2. Diperlukan 4 siung bawang putih geprek utk merebus ayam.
3. Kamu perlu 2 buah wortel iris.
4. Siapkan 3 buah kentang iris dadu.
5. Kamu perlu 1 genggam buncis (bisa diskip).
6. Kamu perlu Secukupnya daun selederi.
7. Kamu perlu 3 siung bawang putih digeprek utk bumbu sop.
8. Diperlukan 1 bh bawang Bombay kecil dicincang.
9. Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
10. Diperlukan 6 lembar daun jeruk sobek-sobek.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 1/4 biji pala atau 1/4 sdt bubuk pala.
13. Diperlukan 4 buah cengkeh.
14. Kamu perlu 1 batang serai (pakai bagian putihnya saja). Memarkan.
15. Siapkan 1 ruas kayu manis.
16. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
17. Kamu perlu 1 sdt penyedap.
18. Diperlukan secukupnya Air.
19. Diperlukan secukupnya Gula garam.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Klaten

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan bawang putih dan garam hingga mendidih. Jika sudah, tiriskan..
2. Sementara menunggu rebusan ayam mendidih, Potong wortel, kentang, serta bumbu lain seperti bawang putih, bawang Bombay, pala, jahe dan yang lainnya..
3. Siapkan panci dan didihkan air. Jika sudah mendidih masukkan kayu manis, lalu rebus wortel dan kentang.
4. Tumis bawang putih, jahe, bawang Bombay, pala, cengkeh, daun salam, daun jeruk, serai hingga harum. Lalu masukkan dalam air rebusan.
5. Tambahkan ayam pada air rebusan bumbu, lalu masukkan garam, gula, dan penyedap..
6. Cek rasa. Sebagai catatan, sop ayam ini dominan manis, tapi saya sendiri suka yg gurih jadi pemberian gula memang sesuai selera..
7. Masukkan selederi dalam panci.
8. Biarkan hingga wortel, dan kentang lunak. Lalu matikan kompor..
9. Sajikan dengan bawang goreng..