Resep: Sop ayam kampung klaten ala pak min Nggak Pake Lama

Sop ayam kampung klaten ala pak min.

Kamu bisa memasak Sop ayam kampung klaten ala pak min menggunakan 17 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sop ayam kampung klaten ala pak min

1. Diperlukan 1 ekor ayam kampung dipotong-potong & cuci bersih.
2. Siapkan 250 g wortel iris bulat.
3. Diperlukan 250 g kentang potong kotak.
4. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
5. Diperlukan 2 keping kemiri.
6. Kamu perlu 2 batang serai di geprek(ambil putihnya).
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
8. Diperlukan 3 lembar daun salam.
9. Kamu perlu 1 sdm merica bubuk.
10. Kamu perlu 2 cm kulit kayu manis.
11. Kamu perlu 3 ruas jahe digeprek.
12. Siapkan 1/4 keping pala.
13. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
14. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
15. Siapkan secukupnya garam dan gula.
16. Siapkan 1 buah tomat.
17. Siapkan seledri dan bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah membuat Sop ayam kampung klaten ala pak min

1. Rebus ayam sampai empuk kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Haluskan bawang dan kemiri lalu tumis dalam panci.
3. Beri air dalam panci dan masukan merica, jahe, daun salam,daun jeruk,serai.
4. Masukan wortel dan kentang.
5. Masak hingga mendidih.
6. Masukan ayam,pala dan kayu manis.
7. Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk.
8. Masak hingga bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan dengan ditaburi irisan daun seledri dan bawang goreng serta irisan tomat.
10. Sajikan saat masih panas.