Resep: Sop Ayam Klaten Nggak Pake Lama

Sop Ayam Klaten.

Kamu bisa memasak Sop Ayam Klaten menggunakan 14 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Ayam Klaten

1. Diperlukan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 3 liter air.
3. Diperlukan 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Diperlukan 2 lembar daun salam.
6. Diperlukan 2 batang serai, ambil bagian putihnya keprak.
7. Kamu perlu 3 ruas jari jahe, keprak.
8. Kamu perlu 2 biji bunga lawang.
9. Siapkan 5 biji kapulaga.
10. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
11. Diperlukan 1 sdt kaldu ayam bubuk (optional).
12. Siapkan secukupnya Gula.
13. Diperlukan secukupnya Garam.
14. Siapkan 1/4 sdt pala.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Klaten

1. Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera. Rebus dgn api kecil ±1 jam sampai ayam empuk.
2. Cincang bawang putih. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, salam, serai, jahe, pala. kapulaga dan bunga lawang, aduk2 sebentar..
3. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan gula garam kaldu bubuk dan merica bubuk. Tes rasa. Sajikan hangat dengan taburan seledri dan bawang goreng..