Resep: Sop Ayam Klaten ala Pak Min Yang Lezat

Sop Ayam Klaten ala Pak Min.

Kamu bisa memasak Sop Ayam Klaten ala Pak Min menggunakan 18 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sop Ayam Klaten ala Pak Min

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, rebus sampai empuk.
2. Siapkan 1 ltr air, aku pakai kaldu rebusan ayam kebetul tdk banyak lemak.
3. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/4 btr pala.
5. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
6. Diperlukan secukupnya garam.
7. Diperlukan 1 ruas jahe, geprek.
8. Kamu perlu 1 batang serai, geprek.
9. Diperlukan 2 lembar daun salam, daun jeruk.
10. Siapkan 1 ruas kayumanis, kalau suka.
11. Diperlukan sedikit gula pasir.
12. Diperlukan 1 buah wortel, potong bundar.
13. Kamu perlu 1 kuntum kembang kol.
14. Kamu perlu 1 batang daun bawang dan seledri iris.
15. Kamu perlu pelengkap:.
16. Kamu perlu sesuai selera bawang goreng.
17. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
18. Siapkan 1 buah tomat, potong2.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Klaten ala Pak Min

1. Haluskan bawang putih dan pala, tumis. Masukkan jahe, serai dan kayu manis.sisihkan.
2. Didihkan air dan kaldu, masukkan bumbu yang sudah ditumis, daun salam, daun jeruk dan ayam.
3. Setelah mendidih, masukkan wortel dan kembang kol. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada.biarkan sayuran matang, cek rasanya.matikan api tambahkan bawang daun dan seledri..
4. Sajikan dimangkok dengan menambahkan potongan tomat, bawang goreng dan irisan jeruk nipis.
5. Siap disajikan selagi hangat.
6. Bahan2 sebelum diolah.