Cara Membuat Sop Ayam Klaten yang Bikin Nambah

Sop Ayam Klaten.

Kamu bisa menyiapkan Sop Ayam Klaten menggunakan 25 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Ayam Klaten

1. Siapkan 3/4 kg ayam kampung.
2. Kamu perlu 1 sdt garam.
3. Diperlukan secukupnya air.
4. Kamu perlu Bahan Bumbu Halus :.
5. Diperlukan 5 siung bawang putih.
6. Kamu perlu 3 butir kemiri.
7. Kamu perlu 1 sdt kaldu bubuk.
8. Siapkan Bahan Kuah Kaldu :.
9. Diperlukan secukupnya air.
10. Kamu perlu 2 batang seledri, tali simpul.
11. Kamu perlu 2 batang daun bawang pre, talu simpul.
12. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
13. Kamu perlu 1 batang serai, memarkan.
14. Diperlukan 1 ruas lengkuas, memarkan.
15. Diperlukan 1 ruas jahe, memarkan.
16. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
17. Diperlukan 5 cm kayu manis.
18. Kamu perlu 1 sdt garam.
19. Siapkan sejumput gula.
20. Kamu perlu Bahan pelengkap sajian :.
21. Diperlukan 1 buah wortel impor, potong, rebus.
22. Kamu perlu secukupnya rajangan seledri.
23. Kamu perlu secukupnya bawang goreng.
24. Diperlukan perkedel kentang.
25. Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Klaten

1. Lumuri ayam dengan garam. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas dan rebus dalam panci bertekanan selama 20 menit. Tiriskan ayam, buabg air bekas rebusan..
2. Dalam panci besar, didihkan air untuk kaldu. Masukkan tumisan bumbu halus, dan bahan pelengkap kaldu lainnya. Koreksi rasa. Masukkan ayam, wortel. Masak hingga bunbu meresap..
3. Hidangkan sop dengan taburan bawang goreng dan daub seledri cincang bersama perkedel kentang..