Sup Ikan Dori Susu. Apabila tidak ada cooking cream bisa diganti dengan susu full cream atau susu evaporasi. Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi. Ikan Dori yang disebut juga dengan john ddory fish merupakan salah satu jenis ikan laut yang badanya keperakan, pipih lebar dan matanya besar.
Biasanya mengolah ikan dori dengan cara digoreng.
Ternyata ikan dori bisa divariasikan dengan cara lain seperti dibuat Sup Ikan Singapore.
Resep kenamaan ikan dori salted egg itu kini dapat dengan mudah kamu buat di rumah.
Kamu bisa menyiapkan Sup Ikan Dori Susu menggunakan 14 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Sup Ikan Dori Susu
- Siapkan 3 pcs dori fillet (kurang lebih 3/4kg).
- Siapkan 1 buah tahu cin, potong kotak.
- Diperlukan 1 sdm bawang putih cincang atau digeprek.
- Siapkan 2 buah ketimu, potong serong.
- Kamu perlu 2 jempol jahe ukura, iris tipis atau geprek.
- Siapkan 2 batang daun bawan, potong serong.
- Diperlukan 2 sdm kecap ikan.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin.
- Kamu perlu 100 ml susu evaporasi.
- Diperlukan 600 ml air.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu perlu 1/2 sdm gula.
- Siapkan 1/8 sdt royco/totole.
Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Begitu mudah mencari ikan dori sekarang ini. Ikan yang digunakan berjenis ikan dori. Bedanya Ikan Dori dan Patin - Harga yang relatif lebih murah dari daging sapi, kelezatan serta kandungan protein tinggi menjadi alasan mengapa banyak orang Kemiripan tekstur dan bentuk ikan dori dan patin membuat kita sulit untuk membedakannya.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Dori Susu
- Potong kotak2 ikan dorinya. lalu marinasi dengan garam dan lada. (mau pakai jeruk nipis juga boleh) diamkan sekitar 30 menit, lalu goreng dengan cara deepfried hingga agak kecokelatan, angkat dan sisihkan..
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak, tumis jahe terlebih dahulu lalu bawang putih.. lalu masukkan air dan bumbui... kemudian jika sudah mendidih, masukkan ikan dorinya dan daun bawang...
- Masukkan susu evaporasi, kemudian tahu dan ketimun... koreksi rasa..rebus hingga mendidih semuanya. langsung angkat dan sajikan selagi hangat..
- Kalau misalnya ikan dori tidak mau digoreng juga bisa ya... jadi setelah dimarinasi, diamkan 30 menit. bersihkan ikan dengan air bersih. kemudian dia dimasukkan kedalam supnya sebelum masukkin ketimun dan tahu :) selamat mencoba.
Ikan dori berbalut tepung terigu dan tepung kanji sehingga terasa renyah saat digigit. Ikan Dori Asam Manis cocok juga buat menu anak. Tekstur ikan lembut dibalut dengan tepung terigu dan tepung kanji untuk memberikan sensasi renyah. Dori populer sebagai ikan untuk fish n chips karena teksturnya lembut. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
