Resep: Sup Ikan Dorry Yang Lezat

Sup Ikan Dorry.

Kamu bisa memasak Sup Ikan Dorry menggunakan 19 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sup Ikan Dorry

1. Diperlukan 200 gram ikan dorry fillet, potong kotak.
2. Diperlukan 2 siung bawang putih, iris.
3. Diperlukan 4 siung bawang merah, iris.
4. Siapkan 2 batang serai, geprek.
5. Kamu perlu 2 cm lengkuas, iris.
6. Siapkan 1 cm jahe, iris.
7. Kamu perlu 1 cm kencur, iris.
8. Diperlukan 3-5 buah cabe rawit utuh.
9. Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 1 1/2 sdm kunyit bubuk.
12. Diperlukan 1 buah wortel, potong-potong.
13. Diperlukan 1 batang daun bawang, iris serong.
14. Siapkan 750 ml air.
15. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
16. Kamu perlu sesuai selera Garam.
17. Siapkan sesuai selera Kaldu jamur.
18. Diperlukan sesuai selera Gula pasir.
19. Siapkan Bawang goreng.

Instruksi memasak Sup Ikan Dorry

1. Potong ikan kotak-kotak agak besar..
2. Siapkan bumbu dan bahan lainnya..
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum..
4. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan kencur..
5. Masukkan ikan dan cabai rawit, aduk hingga ikan berubah warna..
6. Tambahkan air, kunyit bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata..
7. Setelah bumbu mulai meresap, masukkan wortel. Masak hingga wortel matang. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk sebentar saja..
8. Sajikan dengan taburan bawang goreng..