Sop Ikan Dori Kuah Asam. Resep Sop Ikan Dori Kuah Asam. Lagi mau makan sop ikan dori kuah asam. Tapi karena tidak dapat belimbing wuluh n lupa beli daun kemangi, akhirnya dieksekusi aja tanpa dua bahan itu deh.
Kreasikan menu ikan dori asam manis, yuk!
Response dari keluarga suka dan bikin nagih katanya.
Tapi, karena saya gk suka Daun Bawang, jadi tidak dipakai, bisa disesuaikan dengan selera masing² saja ya..
Kamu bisa menyiapkan Sop Ikan Dori Kuah Asam menggunakan 21 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sop Ikan Dori Kuah Asam
- Kamu perlu 500 gr fillet ikan dori.
- Diperlukan 3 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya.
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Diperlukan 3 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris.
- Siapkan 2 buah daun jeruk, remas-remas.
- Siapkan 2 iris lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 3 iris jahe, memarkan.
- Siapkan 1 buah daun bawang, iris 1 cm.
- Diperlukan 2 buah tomat hijau, potong 4.
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong 4.
- Siapkan 1 buah cabe merah, oris tipis.
- Siapkan 2 buah cabe jablay.
- Diperlukan 2 buah sereh, memarkan.
- Kamu perlu secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Lada putih.
- Siapkan 1/2 sdt Minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt minyak ikan.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Kamu perlu 1 ikat daun kemangi (saya skip karena lupa beli 😭).
Tapi karena tidak dapat belimbing wuluh n lupa beli daun kemangi, akhirnya dieksekusi aja tanpa dua bahan itu deh. Air perasan jeruk nipisnya yang saya tambahkan di kuah asamnya untuk menambah rasa asamnya. Jadinya wangiii n beneran menggugah selera 👍. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Instruksi memasak Sop Ikan Dori Kuah Asam
- Campurkan air jeruk nipis dari 1,5 buah jeruk nipis ke fillet ikan dori yang sudah dipotong-potong. Diamkan 10 menit, cuci bersih..
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, jahe, lengkuas dengan sedikit minyak goreng sebentar saja sampai wangi. Sisihkan..
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan tumisan bawang, cabe merah, dll ke rebusan air. Masukkan juga sereh dan cabe jablay..
- Masukkan fillet ikan dori, potongan tomat ke rebusan air. Masukkan garam, gula, lada, air perasan jeruk nipis..
- Sajikan hangat, segeeerrr n lezaattt.... 😋.
Menu yang satu ini memang memiliki keis. Lihat juga resep Sop Ikan Dori Kuah Asam enak lainnya! Hay moms. sdh lama nggak update resep nich. Kali ini saya mau masak ikan. AnYo paling suka sama yg namanya ikan Dori.
