Begini cara Memasak Sop Ikan Dori Yang Nikmat

Sop Ikan Dori.

Kamu bisa menyiapkan Sop Ikan Dori menggunakan 15 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sop Ikan Dori

1. Kamu perlu 1 ikan dori.
2. Diperlukan 2 bawang merah.
3. Siapkan 2 bawang putih.
4. Diperlukan 1 kemiri.
5. Siapkan 4 lembar sawi putih.
6. Diperlukan 2 buah cabe merah.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 jeruk nipis/ limo.
9. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
10. Kamu perlu Secukupnya garam.
11. Kamu perlu Secukupnya penyedap rasa.
12. Kamu perlu 2 sdm kecap asin (sesuai selera).
13. Kamu perlu 1 sdt minyak wijen.
14. Kamu perlu 2 lembar daun bawang.
15. Kamu perlu Secukupnya lada.

Instruksi memasak Sop Ikan Dori

1. Potong ikan menjadi beberapa bagian (jangan terlalu kecil) lalu beri garam dan perasan jeruk nipis/limo. Diamkan selama 20 menit..
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri (semuanya diparut atau blender) dengan olive oil sampai wangi. Angkat dan masukan dalam air yang sudah mendidih..
3. Masukan geprekan jahe dan daun jeruk. Tunggu hingga wangi, angkat, saring ampas nya hingga kuah menjadi bening..
4. Didihkan kuah bening, masukan potongan ikan, lalu masukan sawi putih..
5. Beri garam, lada, kecap asin, penyedap rasa, potongan cabe iris, daun bawang..
6. Matikan api, beri minyak wijen, aduk dan siap sajikan..