Resep: Sop Dori Kuah Asam Segar Yang Enak

Sop Dori Kuah Asam Segar.

Kamu bisa memasak Sop Dori Kuah Asam Segar menggunakan 11 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Dori Kuah Asam Segar

1. Siapkan 250 gram ikan dori fillet, potong sesuai selera.
2. Kamu perlu 10 butir bakso.
3. Diperlukan 4 lembar sawi putih.
4. Kamu perlu 4 buah belimbing wuluh, iris².
5. Kamu perlu 2 buah tomat hijau.
6. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar.
7. Diperlukan 2 siung bawang putih, goreng, ulek.
8. Siapkan 1 batang serai, geprek.
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
11. Diperlukan secukupnya gula, garam, lada.

Langkah-langkah membuat Sop Dori Kuah Asam Segar

1. Tumis bawang putih uleg & bawang bombay. Setelah harum tambahkan serai & daun jeruk..
2. Masukkan ikan dori & bakso, aduk hingga ikan memucat, baru tambahkan air. Agak banyak ya, kan namanya sop.. 😁.
3. Masukkan belimbing, kecap ikan, gula garam dan lada. Tunggu beberapa saat hingga rasa asam dari belimbing muncul, baru koreksi rasa..
4. 2 menit sebelum diangkat, baru masukkan tomat & sawi putih. Asem² seger dimakan buat buka puasa...