Ternyata Begini Cara Menyiapkan Sup Ikan Dori Puyuh Vegies Tanpa Ribet

Sup Ikan Dori Puyuh Vegies.

Kamu bisa menyiapkan Sup Ikan Dori Puyuh Vegies menggunakan 22 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sup Ikan Dori Puyuh Vegies

1. Kamu perlu 1/2 kg Fillet ikan dori.
2. Siapkan 15 butir telur puyuh.
3. Diperlukan 100 gram jamur enokitake.
4. Kamu perlu 200 gram sawi putih.
5. Siapkan 100 gram sawi daging/pakcoy.
6. Diperlukan Bumbu halus:.
7. Kamu perlu 3 siung Bawang merah.
8. Siapkan 4 siung Bawang putih.
9. Siapkan 1 butir kemiri.
10. Kamu perlu 1 ruas jahe digeprek.
11. Kamu perlu 3 lembar Daun jeruk.
12. Diperlukan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan secukupnya Lada.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Diperlukan 1 sendok makan Kecap asin.
16. Diperlukan 1/2 sendok teh Minyak wijen.
17. Siapkan Jeruk nipis.
18. Siapkan Daun bawang.
19. Diperlukan Bawang goreng.
20. Diperlukan Penyedap rasa.
21. Kamu perlu 2 sdm minyak jagung.
22. Kamu perlu secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Sup Ikan Dori Puyuh Vegies

1. Potong- potong ikan dori sesuai selera (tetapi jangan terlalu kecil karena bisa hancur saat dimasak)lumuri jeruk nipis dan sedikit garam sisihkan..
2. Rebus telur puyuh hingga mateng..kemudian setelah mateng kupas kulitnya, cuci bersih, sisihkan..
3. Persiapkan sayur-sayuran yang akan dipakai. Pertama jamur enokitake: potong akarnya, pisah2kan, cuci bersih, peras airnya sisihkan..
4. Kemudian cuci bersih sayur sawi putih dan pakcoy kemudian potong-potong sesuai selera,sisihkan..
5. Ulek bumbu yang akan dihaluskan. Kemudian iris-iris daun bawang, persiapkan bawang goreng, jahe yang telah digeprek, daun jeruk dan daun salam..
6. Siapkan wajan. Masukkan minyak jagung (kalau tidak ada minyak goreng biasa atau margarin). Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan jahe geprek..
7. Setelah itu, masukkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan harum. Kemudian saring agar kuahnya bening (kalau tidak mau disaring juga tidak apa-apa, sesuai selera saja).
8. Rebus kembali air yang telah disaring hingga mendidih, masukkan ikan dori aduk rata..
9. Kemudian masukkan jamur enokitake, sawi putih, pakcoy, dan daun bawang. Setelah itu masukkan garam, kecap asin dan sedikit lada..
10. Setelah semua mateng, masukkan telur puyuh, dan minyak wijen serta sedikit penyedap rasa serta bawang goreng. Koreksi rasa dan sajikan..