Tutorial Membuat Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) Yang Nikmat

Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand).

Kamu bisa menyiapkan Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) menggunakan 24 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand)

1. Diperlukan Bumbu Kuah:.
2. Diperlukan 1 sdm minyak goreng.
3. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
4. Kamu perlu 3 siung bawang putih, geprek.
5. Diperlukan 2 siung bawang merah, potong 4 bagian.
6. Diperlukan 2 sdm minyak ikan.
7. Siapkan 1 sdm kecap asin.
8. Kamu perlu 1,5 sdm cabai bubuk (sesuai selera).
9. Siapkan 2 buah cabai rawit, potong serong.
10. Kamu perlu 1/2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian.
11. Diperlukan sejumput garam (sedikit saja, sudah pakai kecap asin lho ya).
12. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
13. Kamu perlu seiris lemon, 3 daun jeruk purut.
14. Kamu perlu 3 iris jahe.
15. Kamu perlu 3 iris laos.
16. Siapkan 1 buah serai.
17. Kamu perlu 1/2 kaldu bubuk.
18. Kamu perlu 2,5 gelas besar air.
19. Diperlukan Bahan Isi:.
20. Kamu perlu 1 buah Egg tofu.
21. Diperlukan 100 gr jamur enokidake/merang/kancing *optional.
22. Diperlukan 100 gr fillet ikan dori *atau ikan lain.
23. Kamu perlu pokcoy.
24. Siapkan telur puyuh.

Langkah-langkah membuat Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand)

1. Siapkan bumbu untuk kuah..
2. Panaskan minyak goreng dalam panci sup, masukkan bawang outih, bawang merah, serai, laos, jahe. Tumis sebentar..
3. Tambahkan bawang merah, cabai, tomat. Aduk2. Tambahkan air..
4. Masukkan minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, daun jeruk. Aduk hingga mendidih..
5. Tambahkan isi tomyam. Masak hingga matang..
6. Tips: hati-hati saat menambahkan garam, karena sudah memakai kecap asin, jadi jangan kebanyakan. Tomat yg terlalu banyak menyebabkan rasa kuah terlalu asam..