Resep: Sop Oyong Bakso Tahu Yang Nikmat

Sop Oyong Bakso Tahu.

Kamu bisa memasak Sop Oyong Bakso Tahu menggunakan 20 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Oyong Bakso Tahu

1. Diperlukan 2 batang oyong /gambas.
2. Siapkan 2 buah wortel dipotong bulat.
3. Kamu perlu 5 bakso ikan dipotong.
4. Kamu perlu 1 buah sayap ayam (jika ingin kuah ayam, bisa dihilangkan).
5. Siapkan secukupnya totole.
6. Kamu perlu secukupnya garam himalaya.
7. Kamu perlu secukupnya merica.
8. Siapkan 1 buah tomat dipotong 4.
9. Kamu perlu 4 butir bawang putih di geprek.
10. Diperlukan 2 batang daun prei iris halus.
11. Siapkan 2 batang seledri.
12. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
13. Siapkan bahan untuk bakso tahu goreng.
14. Diperlukan 1/2 potong tahu putih besar.
15. Diperlukan 1 potong ikan dori.
16. Kamu perlu 1 butir telur.
17. Siapkan 1/2 bungkus tepung bakwan kobe.
18. Kamu perlu secukupnya totole.
19. Kamu perlu secukupnya merica.
20. Siapkan 10 batang daun kucai dipotong halus.

Langkah-langkah membuat Sop Oyong Bakso Tahu

1. Potong wortel dan gambas bulat. Potong bakso ikan menjadi 4 bagian..
2. Rebus wortel dengan dengan sayap ayam sampai wortel empuk..
3. Masukkan gambas dan bakso ikan. Tunggu sampai gambas empuk. Sisihkan.
4. Tumis bawang putih, daun prei sampai wangi, lalu masukkan tomat sampai layu. Masukkan ke dalam rebusan wortel, gambas dan bakso ikan..
5. Tambahkan totole, garam himalaya dan merica secukupnya..
6. Terakhir masukkan seledri dan tambahkan bakso tahu goreng dan bawang merah goreng..
7. BAKSO GORENG. Hancurkan tahu sampai halus.
8. Ikan dori dicacah halus buang serat yg berwarna putih.
9. Campurkan tahu dan dori, tambahkan tepung bakwan kobe daun kucai, merica dan totole. Tambahkan kocokan telur. Rasakan jika kurang gurih tambahkan totole. Jika terlalu encer tambahkan tepung kobe.
10. Bentuk bulat2 dengan tangan dan goreng sampai menguning. Siap untuk campuran sop oyong.