Sop Bakso Ikan.
Kamu bisa menyiapkan Sop Bakso Ikan menggunakan 12 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sop Bakso Ikan
- Diperlukan Bakso Ikan :.
- Kamu perlu 500 gr daging ikan putih (saya pakai ikan dori frozen).
- Siapkan 2 sdm tepung sagu/ tapioka.
- Diperlukan 3 siung bawang putih (boleh bubuk boleh diuleg).
- Kamu perlu 2 butir putih telor (ambil yg dingin dari kulkas).
- Diperlukan Secukupnya garam, merica.
- Siapkan Bahan sop :.
- Siapkan 2 buah wortel, potong sesuai selera.
- Kamu perlu 3 buah bawang putih.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Diperlukan Secukupnya seledri.
- Siapkan Secukupnya garam, merica, kaldu ayam.
Langkah-langkah membuat Sop Bakso Ikan
- Buat Bakso Ikan nya : Daging ikan cincang halus, campur semua bahan. Biar lembut giling pake food processor atau diblender biasa..👉🏻 Rebus air, bentuk bulet2 lalu masukkan ke air rebusan yg udah mendidih (airnya asal udah panas kecilkan API), masak sampai bakso mengapung...tanda nya udah mateng, sampai habis adonan, tiriskan sisihkan..
- Buat sayur Sop nya : Rebus air sampai mendidih, masukkan wortel, seledri lalu bawang putih yg ditumis dulu kecoklatan...👉🏻Seasoning (garam, merica, kaldu, minyak wijen) 👉🏻 Tes rasa 👉🏻 Angkat, sajikan (bakso boleh dimasak campur sayur sop atau dicampur ketika akan dihidangkan. Taburi bawang goreng 👍🏻.
