Sop iga sapi bening. Agar tubuh tidak mudah sakit, kita bisa menyiapkan makanan yang sehat untuk keluarga. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Nah, pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan berbagi resep sop iga sapi bening yang sangat mudah tersebut.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih.
Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.
Kamu bisa memasak Sop iga sapi bening menggunakan 14 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sop iga sapi bening
- Siapkan 1 kg iga sapi.
- Kamu perlu 250 gram wortel, potong-potong.
- Siapkan 1/2 kg kentang, potong-potong.
- Siapkan 1/4 buah kol, potong-potong.
- Kamu perlu 10 siung bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 4 buah bawang bombay ukuran kecil, dipotong menjadi 4 bagian.
- Diperlukan secukupnya Daun bawang.
- Diperlukan secukupnya Daun seledri.
- Kamu perlu sesuai selera Bawang goreng.
- Kamu perlu 1,5 sdm kaldu sapi bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 buah biji pala diparut.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap yang lezat dan mantap biasanya sop iga khas Bandung kuahnya. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Sebagai permulaan, kita akan belajar cara membuat sop bening sederhana yang biasa disajikan di rumah.
Langkah-langkah membuat Sop iga sapi bening
- Didihkan 2 liter air, masukkan iga, rebus kurang lebih 5 - 10 menit, matikan api, buang air rebusan pertama...
- Didihkan air kurang lebih 1 liter air, tambahkan bila perlu, masukkan iga rebus sampe agak empuk, kurang lebih 1 s/d 1,5 jam..
- Tumis bawang putih sampai harum dan agak kuning kecoklatan, masukkan bawang bombay tumis sampai harum, Masukkan ke dapam rebusan iga.
- Setelah iga mulai empuk,masukkan wortel ke dalam rebusan iga, masukkan garam, gula, lada dan pala yang sudah diparut atau ditumbuk..
- Setelah wortel mulai empuk, masukkan kentang. Setelah kentang mulai empuk beri prutan lada dan bawang goreng, masukkan kaldu sapi bubuk. Cicipi hingga rasanya pas.
- Masak hingga matang, masukkan kol, rebus sebentar,lalu masukkan daun seledri dan daun bawang, matikan api.. siap disajikan..
Sop iga sapi adalah salah satu resep masakan Indonesia populer dan tentu saja banyak yang suka apalagi dengan penambahan sambal kecap plus kerupuk. Namun banyak yang menjauhi masakan ini karena mengandung kolesterol.. Resep Sop Tulang Bening - Resep sop tulang sapi pedas padang cara memasak sop tulang sederhana, resep sop tulang sapi madura, resep sop tulang ayam, cara masak sup tulang sapi yang enak, resep sop iga ncc, resep sop tulang sumsum sapi. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya.
