Sup iga sapi. Apa kabar semua. kembali lagi di channel Dewi Wuryanti, kembali lagi kita akan membagikan resep rumahan yang insha alloh rasa tak kalah. Sapi limousin merupakan jenis sapi pedaging yang memiliki perototan lebih kekar di bandingkan sapi simmental. Jenis sapi ini pertama kali dikembangkan di negara Perancis.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi.
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Kamu bisa memasak Sup iga sapi menggunakan 11 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sup iga sapi
- Kamu perlu 500 gr Iga sapi.
- Kamu perlu 400 gr Wortel.
- Diperlukan 400 gr Kentang.
- Siapkan 1 ikat Petersilie.
- Kamu perlu 4 sdt Bubuk Pala.
- Kamu perlu 2 sdt Gula Pasir.
- Diperlukan 1 sdm Garam.
- Kamu perlu 1 sdt Merica bubuk.
- Diperlukan 8 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih (bisa lebih).
- Siapkan 7 biji cengkeh.
Iga sapi akan lebih cepat empuk jika direbus menggunakan panci presto Vicenza Pressure Cooker. Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak? Copyright. © © All Rights Reserved. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.
Langkah-langkah membuat Sup iga sapi
- Rebus iga sapi selama 2 jam dengan api sedang cenderung kecil. Untuk hasil maksimal, tidak perlu dicuci terlebih dahulu. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Setelah 2 jam, tumis bawang merah, bawang putih, dan cengkeh sampai harum, lalu masukan ke dalam air rebusan iga. Masukan juga gula pasir, garam, merica, bubuk pala. Lanjutkan 1 jam merebus. Iris wortel dan kentang..
- Setelah 1 jam, masukan irisan wortel dan kentang serta Petersilie (bisa utuh atau sudah diiris halus). Lanjutkan memasak hingga 1 jam. Cek rasa..
- Sajikan dengan nasi hangat, irisan tomat segar, dan bawang goreng. Selamat menikmati.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik. Kasih menu masakan yang spesial buat keluarga di rumah pasti jadi keinginan para Bunda di rumah nih. Biar keluarga makin lahap dan betah mak. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk.
