Resep: Sup Iga Sapi Nggak Pake Lama

Sup Iga Sapi.

Kamu bisa menyiapkan Sup Iga Sapi menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sup Iga Sapi

1. Kamu perlu Bahan Utama :.
2. Kamu perlu 500 gr iga sapi.
3. Kamu perlu 6 bh wortel.
4. Siapkan 2 bh kentang.
5. Diperlukan Bumbu :.
6. Siapkan 8 siung bawang merah.
7. Diperlukan 5 siung bawang putih.
8. Diperlukan 1 sdm merica.
9. Diperlukan 3 bh tomat (ukuran kecil).
10. Kamu perlu Secukupnya pala.
11. Kamu perlu Secukupnya daun bawang.
12. Diperlukan Secukupnya daun seledri.
13. Diperlukan Secukupnya gula.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Diperlukan Tambahan :.
16. Kamu perlu Secukupnya bawang goreng (untuk taburan).
17. Siapkan Sambel mentah.
18. Kamu perlu Emping melinjo.
19. Siapkan Jeruk nipis.

Instruksi memasak Sup Iga Sapi

1. Cuci bersih iga, kemudian rebus di air yang sudah mendidih dan diberi sedikit garam. Tunggu sampai bener” empuk daging nya, sisihkan.
2. Tumis bumbu (kecuali tomat & daun bawang) sampai harum.
3. Didihkan air di panci satu nya, kemudian masukkan bumbu; susul iga sapi. Kecilkan api, tunggu 15-20 menit supaya bumbu merasuk ke dalam iga.
4. Masukkan wortel dan kentang. Api kompor tetep menyala kecil ya, tunggu sampai semua nya empuk.
5. Tambahkan gula & garam, koreksi rasa. Masukkan tomat; seledri dan daun bawang. Tunggu +/- 15 menit. Matikan api, siap disajikan.