Resep: Sop Iga Sapi Yang Nikmat

Sop Iga Sapi.

Kamu bisa memasak Sop Iga Sapi menggunakan 15 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Iga Sapi

1. Kamu perlu 1 kg Iga sapi, sudah saya presto sebelumnya.
2. Diperlukan 1 buah bawang Bombay ukuran sedang, potong kotak.
3. Kamu perlu 2 batang daun bawang, ambil hanya batangnya saja, potong-potong.
4. Kamu perlu 2 batang wortel, potong-potong.
5. Diperlukan 2 buah kentang ukuran sedang, potong kotak.
6. Diperlukan 3 buah kapulaga.
7. Diperlukan 4 buah cengkeh.
8. Diperlukan 3 cm batang kayu manis.
9. Diperlukan Secukupnya margarin.
10. Kamu perlu Secukupnya garam.
11. Kamu perlu Secukupnya lada.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Kamu perlu 7 siung Bawang putih.
14. Kamu perlu 1/2 bagian pala.
15. Siapkan 1 sdt merica butiran.

Instruksi memasak Sop Iga Sapi

1. Tumis bawang Bombay dengan margarin sampai keluar warna karamelnya, masukan bumbu halus, tumis sampai harum, kapulaga, kayu manis, cengkeh. Tambahkan air kaldu (dari hasil presto iga) dan sayuran kecuali daun bawang..
2. Setelah sayuran empuk, masukan Iga. Masak sampai bumbu meresap, lalu tambahkan daun bawang..
3. Iga siap disajikan dengan bahan Pelengkap seperti jeruk limo (saya gak pakai), bawang goreng, emping (skip)..