Sup iga sapi. Apa kabar semua. kembali lagi di channel Dewi Wuryanti, kembali lagi kita akan membagikan resep rumahan yang insha alloh rasa tak kalah. Sapi limousin merupakan jenis sapi pedaging yang memiliki perototan lebih kekar di bandingkan sapi simmental. Jenis sapi ini pertama kali dikembangkan di negara Perancis.
Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat.
Iga sapi akan lebih cepat empuk jika direbus menggunakan panci presto Vicenza Pressure Cooker.
Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak?
Kamu bisa memasak Sup iga sapi menggunakan 14 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sup iga sapi
- Kamu perlu 500 gr iga sapi.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih (geprek).
- Siapkan 2 ruas jari jahe (geprek).
- Diperlukan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
- Diperlukan 3 butir kapulaga.
- Diperlukan 5 butir cengkih.
- Kamu perlu 1/2 buah pala (hancurkan).
- Siapkan 1/2 batang kayu manis.
- Kamu perlu 2 buah wortel.
- Diperlukan 1 buah kentang.
- Siapkan secukupnya Daun bawang dan seledri.
- Kamu perlu secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Kamu perlu Bawang merah goreng untuk taburan.
Copyright. © © All Rights Reserved. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik.
Langkah-langkah membuat Sup iga sapi
- Cuci bersih daging iga yang susah dipotong potong, kemudian rebus sebentar dan buang buih nya..
- Didalam slow cooker, beri 3 gelas air kemudian rebus kembali iga hingga setengah empuk..
- Masukkan bumbu kering tunggu hingga iga empuk..
- Masukkan kentang dan wortel, beri garam dan lada putih untuk rasa. Taburkan daun bawang dan seledri..
- Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng..
Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop SOTO IGA SAPI. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG. Salah satu yang sering diolah sebagai hidangan inti dari sapi ini adalah bagian iganya, apalagi jika membuat sup yang gurih asam manis dari bahan yang satu ini. Kasih menu masakan yang spesial buat keluarga di rumah pasti jadi keinginan para Bunda di rumah nih. Biar keluarga makin lahap dan betah mak.
