Resep: Sop Iga Sapi yang Bikin Nambah

Sop Iga Sapi.

Kamu bisa memasak Sop Iga Sapi menggunakan 19 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sop Iga Sapi

1. Siapkan 1/4 kg Iga sapi.
2. Diperlukan 1500 ml Air.
3. Kamu perlu 1 bh kentang ukuran sedang.
4. Kamu perlu 1 bh wortel besar.
5. Siapkan 1 lbr daun bawang.
6. Diperlukan 2 sdm bawang goreng.
7. Diperlukan 6 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
10. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
12. Siapkan 1/2 sdt kapulaga bubuk.
13. Siapkan 3 sdt Garam.
14. Kamu perlu 3 sdm minyak goreng.
15. Siapkan 1 batang Kayu manis.
16. Diperlukan 3 bh bunga lawang.
17. Siapkan 6 butir cengkeh.
18. Diperlukan 2 lbr daun salam.
19. Kamu perlu 1 ruas jahe geprek.

Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi

1. Masukkan air dan iga ke dalam panci presto, lalu presto selama 30 menit, sisihkan..
2. Haluskan : bawang merah, bawang putih, pala, lada, kaldu jamur, kapulaga, garam..
3. Potong kentang dan wortel, sisihkan. Lalu masukkan minyak goreng ke dalam wajan, tumis bumbu halus tambahkan kayu manis, bunga lawang, daun salam cengkeh dan jahe geprek, sampai wangi dan matang. Lalu masukkan kentang dan wortel, masak sampai kentang dan wortel layu lalu, sisihkan..
4. Setelah iga di presto 30 menit, masukkan wortel dan kentang yang sudah ditumis dengan bumbu halus tadi, lalu masak hingga kentang matang, sekitar 10 menit..
5. Setelah matang, iga siap dihidangkan dipiring saji dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..
6. Selamat mencoba, ditunggu RECOOKnya 💃.