Resep: Sop iga sapi Yang Enak

Segar, nikmat dan maknyus.

Sop iga sapi. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.

Sop iga sapi Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi. TIPS IGA SAPI EMPUK TANPA PRESTO,. Iga sapi emang paling cucok dibikin sop.

Kamu bisa menyiapkan Sop iga sapi menggunakan 21 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sop iga sapi

  1. Diperlukan 500 gr iga sapi di presto terlebih dahulu.
  2. Siapkan 4 buah kentang dipotong dadu.
  3. Siapkan 3 buah wortel dipotong memanjang.
  4. Siapkan 4 lembar kol.
  5. Diperlukan 1 siung bawang merah dipotong halus.
  6. Diperlukan 2 batang daun bawang dipotong halus.
  7. Siapkan 1 batang daun seledri dipotong halus.
  8. Siapkan 1 buah daun jeruk, dibuang tulang tengahnya.
  9. Siapkan 2 buah tomat dipotong2.
  10. Diperlukan 2 cm jahe digeprek.
  11. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
  12. Kamu perlu 1/2 sdt pala bubuk.
  13. Siapkan 2 sdt garam.
  14. Kamu perlu 1 sdt gula pasir.
  15. Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera).
  16. Diperlukan 2 butir cengkeh (bs diskip, sesuai selera).
  17. Siapkan 2 sdm margarine untuk menumis bumbu halus.
  18. Siapkan 1500 ml air.
  19. Siapkan Bumbu halus :.
  20. Diperlukan 2 siung bawang merah.
  21. Kamu perlu 2 siung bawang putih.

Makanya kali ini mama indah mau share resepnya. Tapi bagi yang mau lihat cara bikinnya, kunjungi channel Yout. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang.

Instruksi memasak Sop iga sapi

  1. Rebus iga dengan 500 ml air selama 15 menit (saya pakai presto). Angkat. Buang airnya. Tiriskan. Sisihkan. (Ini bertujuan agar darah yang masih ada dalam daging bersih dan tidak larut dalam kuah).
  2. Panaskan lagi 1500 ml air. Masukkan iga. Masukkan jahe, bawang putih, daun jeruk dan cengkeh. Masak hingga daging lbh empuk..
  3. Panaskan margarine. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke rebusan iga. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran matang. Jika air kurang bisa ditambah. Test rasa..
  4. Masukkan kol, masak hingga layu. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar. Angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.. 🙏🙂.

Hidangan ini banyak digemari karena ada paduan kaldu hangat dan irisan iga sapi empuk. Resep Sop Buntut sapi ini paling enak dinikmati saat masih dalah keadaan panas. Lebih lengkap lagi kalau ditambah dengan emping, kecap manis, beberapa tetes air jeruk dan sambal cabai rawit. Selain dengan iga sapi, bumbu sop iga sapi diatas juga bisa digunakan dengan bahan buntut sapi atau daging sapi biasa. MASAK SOP IGA SAPI RESEP DESA Renata and Family.